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「煮干ゴマらーめん¥650」@ラーメン・ぶーけの写真なぁんとなく鶴ヶ島駅で途中下車。でもこの日は月曜日で煮干し醤油・味噌・豚骨醤油のお店がいずれも定休日。この通り沿いのラーメン屋さんで唯一月曜営業の豚骨の老舗に吸い込まれるように入店。
 豊富なメニューの中から気になった表題をポチッとな。程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。
 店内の豚骨を炊く香りに期待した通り、甘いコクのある豚ガラがしっかり利いています。脂っ気は薄過ぎずクド過ぎずの丁度いい塩梅。
 煮干しはあえてワタの部分を残して炊いているのか僅かな苦味があって擦り胡麻の芳ばしさと共に豚骨の甘みをより引き立てているように感じました。
 先のマー油の『黒とんこつ』といい豚骨にビター風味のチョイ足しは合いますネ(^^)
 柚子もほんのり利いて豚骨ラーメン屋さんらしからぬ和風感のあるスープです(^^;

 麺は黄色くプリッとした中細麺。豚骨定番の色白極細麺よりもこの方が食べ応えがあって近場の東洋大の若い衆にはウケるのかな?

 具材はチャーシュー、茹で玉子、長ネギ、ナルト、海苔、ワカメ。
 チャーシューは大きくて肉厚ロール状。箸で持ち上げられない位にホロトロで甘く柔らか。
 茹で玉子はハーフで2個。
 長ネギは短冊切りでザクザク食感。爽やかな辛さで豚骨の甘みを引き立てています。


 豚骨ラーメン屋さんでこのような煮干しキリリと利いたラーメンが頂けるとは正直予想GUYでした(^_^;)
 加えて¥650と低価格ながらも特製トッピング並みに具だくさんで味・量共に満腹満足♪。
 コチラは豚骨を軸にあっさり和風からこってり背脂、タイプもラーメン・つけ麺にあぶらそばとメニュー豊富。今年は通っていろいろ味わってみたいです、ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんなメニューがあったんですね
気が付きませんでした
こちらに来るといつもつけ麺ばかり食べていたので(^^;

こんばんは。
鶴ヶ島駅前の激戦は笑っちゃうくらいすごいです。なかなか行けない人種にとっては「ブーケ」はサードセレクションくらいになるかも。
これは、限定ですか?いい味出していそうです。
それで、こちら老舗なのにつぶれないのは固定客がいるからでしょうね。

mona2 | 2016年1月20日 20:08

こんばんわ~

このメニューも良さそうですが、
個人的にはニンニク油そばってのが気になりますわ~。
こりゃ今度行ってみなきゃイケませんなw

たく☆ | 2016年1月20日 20:57

こんばんはー
豚骨やさんで煮干ですか
具沢山な上にコスパが良いですね
メニュー豊富っていうのも良いですね

キング | 2016年1月20日 21:16

こんにちは〜。

コチラはこの辺りでは老舗ですね。
久し振りに訪問したくなりました〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2016年1月21日 11:37

こんばんわ~

お店は知ってますが未訪ですww
このお値段で、この内容は気になりますねーーー!
鶴ヶ島に行くとやっぱりアソコに行っちゃいますが頭に入れておきますね。

バスの運転手 | 2016年1月21日 20:17

こんばんは!

コレは、腹ペコ学生にはたまらないでしょうねェ〜
メニューも豊富だし、家か会社から近ければ通っちゃうかも(*^^*)

いっぽさん、コメントありがとうございます

メニューは凄く豊富で攻略し甲斐があります(^^;
味噌豚骨や塩豚骨もも食べてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 21:56

mona2さん、コメントありがとうございます

鶴ヶ島駅前はホント、ラーメン屋さんが多いですよね。
豚骨でコッテリなのもあってかいつも東洋大の体育系風のお客さんで賑わってます。
ちなみにこのメニューはレギュラーですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 22:07

たく☆さん、コメントありがとうございます

ニンニク油そば、気になりますよね。
自分も次回は休日前に行ってそれにしようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 22:10

キングさん、コメントありがとうございます

豚骨屋さんなだけに豚骨の旨みと甘みの印象的な煮干らーめんでした。
メニュー豊富で攻略し甲斐がありそうです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 22:15

よっしーRさん、コメントありがとうございます

確か30年以上やってる老舗ですよ。
豚骨だけじゃなく和風なメニューもあるのが永年愛されている理由なのかもしれないですね(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 22:19

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

アソコでポン酒をやったあとの〆にコチラってコースはどうですか?
〆に豚骨ラーメンって定番ですし♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 22:22

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

きっと東洋大の駅伝や野球部の選手も来てるでしょうね。
腹ペコ学生のみならず、メタボおじさんにも大満足の一杯でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月22日 22:28

こんにちは 昔から通っていますが、ここ最近は数ヶ月に1回位に減りました。煮干しゴマラーメン食べたことないので、今度食べてみます。

good bye | 2016年9月19日 16:59

おじーさん、コメントありがとうございます

豚骨系もさることながら煮干し系もなかなかですよ。
次回は是非お試しを♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月19日 21:09