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2016/01/19 13:20頃 初訪問背脂をいただくつもりが、券売機前で気が変わり、基本の「醤油ラーメン」を麺カタで。3〜4分で着丼。麺の整列具合、トッピングも綺麗に盛り付けられています。先ずスープは、優しく、舌にまとわりつくような感じ。トッピングの鶏チャーシューは、柔らかくフワフワな食感で美味い。豚チャーシューは、柔らかいながらも、シッカリした食感。鶏の方が好み。浅草開化楼らしい全粒粉細麺は、なかなかのもの。細麺の全粒粉は、初めてかも。日本そばのような感じ。総じて、なかなかの出来。完食・完飲。ご馳走さまでした。
NARU@龍
４門
スプーナー®
背脂をいただくつもりが、券売機前で気が変わり、基本の「醤油ラーメン」を麺カタで。
3〜4分で着丼。
麺の整列具合、トッピングも綺麗に盛り付けられています。
先ずスープは、優しく、舌にまとわりつくような感じ。
トッピングの鶏チャーシューは、柔らかくフワフワな食感で美味い。
豚チャーシューは、柔らかいながらも、シッカリした食感。
鶏の方が好み。
浅草開化楼らしい全粒粉細麺は、なかなかのもの。
細麺の全粒粉は、初めてかも。日本そばのような感じ。
総じて、なかなかの出来。
完食・完飲。
ご馳走さまでした。