４門
№61
コメント
ここに来て冷しモノというのは、流石です(>_<)
ネギ、美味しそうですねぇ。
私、冷え性なんで、熱いスープで背脂生姜食べたいです。
来週、ワンチャンありそう＾＾
なべ | 2025年12月21日 17:09なべさん、こんばんは！
いや～キンキンに冷えて強いコシの麺は美味しかったですね～～！👍
此方の限定豚骨醤油は凄い人気らしく、そもそもがあまり仕込んでないとのことで、
比較的早い時間に売り切れてしまうらしいです！自分ももう一度食べたかったんですが🤣💦
４門 | 2025年12月21日 22:52先日、私もその豚骨醤油にふられましたよ(笑)。
その時は風物詩の背脂生姜にしました。
例年通りで目新しさはありませんでしたが、
美味しく暖まれました。
おゆ | 2025年12月22日 12:34おゆさん、こんばんは！
あら、おゆさんも限定豚骨醤油にフラれた口でしたか。。。🤣💦
来年は濃厚鶏白湯系のタンメンなんかも考えておられるようでしたよ！
ソレも凄く楽しみで仕方ありませんよね…！！😊
４門 | 2025年12月22日 18:01
残念ながら売り切れていた為急遽コレ
に変更。此方は何を食べても旨いので
まったく問題無し。。。
冬の冷やし麺は水道水が冷えてるので
〆られた麺のコシが全然違って旨い！
極細千切りの新鮮な長ネギが大量…。
その下に居る太麺の食感が本当に最高
なのである。
浅草開化楼麺の時と今の三河屋製麺の
太麺ではモチモチ感が微妙に違って
此方の方が瑞々しい弾力があって独特。
どちらも旨いので比べられない。。。
ブラックペッパーと此方独自の醤油が
主体のドレッシングネギダレだけという
超シンプルな味付けながら本当に複雑
で奥深い味わいが有るのが不思議だ。
追加トッピングした味玉と極太メンマ
・豚叉焼もとても好い名脇役ぶりを
発揮してくれている。
今年は過ぎるのが本当に速かった…！
特に夏が長くて秋が無かったように
感じる。気が付けばもう師走だ！！
今年最後の此方になってしまったが、
今年もブレずに美味しい麺料理の数々
を頂けて本当に有難く幸せだった。
ご馳走様！