レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
野毛呑みの〆シリーズ。日の出系の新ブランド&新店舗。どうも今回のコンセプトはオカズラーメン。水曜日、21:30訪問。先客3、後客4名。基本レイアウトは前店と同じ。オペは3人。おや、奥で調理している方はどこかで見たことが。券売機のポールポジションはライス付き。(表記が小さく、間違えやすいので注意)どうも店自体がライス推しのオカズラーメンのようだ。首題のメニューを購入し店員さんに渡す。POPは「鳥骨出汁100%の濃厚鳥白湯がうまいッ!!野菜たっぷり具だくさん!!中華鍋超強火、超短時間で仕上げるのが腕の見せどころ。シャキシャキでビタミン豊富、旨味を逃さない!!ごはんと食べれば、うーん幸せッ!具材はほんのりスモーキー、これがまたごはんに合うんですっ!!」奥では野菜の入った支那鍋を高カロリーバーナーでチャオしている。これが店名の由来のようだ。ほどなく配膳。ちっちゃ!丼がかなり小さい。先日の新福菜館の小ラーメン並。スープ:鶏白湯に塩。POPのように豚骨レス。アブラほどほど、胡椒が強めで、かなり塩っ辛い。具:いんげん・もやし・鶏チャーシュー・にんじん・白菜・玉ネギ・かまぼこ・キクラゲ・イカげそ。麺:中太麺縮れ黄色 総評:豚骨がないのと、鶏白湯もそれほど濃厚ではないので、ボディ不足。代わりに塩辛いのと胡椒が強いので少々アンバランス。具はPOPにいつわりは無く、たっぷり、シャキシャキ、スモーキー。美味しい。麺は自分があまり得意ではないタイプ。鶏にこだわることで差別化を図りたかったのだろうが、豚骨に豚肉の普通のチャンポンの方が良かった。このラーメンではご飯とはあまり合わないなぁ。ごちそうさま。
atomさん、こんにちは。 こちら、徳島ラーメンっぽいメニューがあるのは見ましたが こういう変わり種チャンポンもあるんですねー。 そろそろ行ってみないとなあ。
ぬこ@横浜さん こんばんは 人によっては好みかもしれませんが、自分は普通のチャンポンの方が好みですね〜。次はもう一方のほうを試してみます。
水曜日、21:30訪問。先客3、後客4名。基本レイアウトは前店と同じ。オペは3人。おや、奥で調理している方はどこかで見たことが。
券売機のポールポジションはライス付き。(表記が小さく、間違えやすいので注意)どうも店自体がライス推しのオカズラーメンのようだ。
首題のメニューを購入し店員さんに渡す。POPは「鳥骨出汁100%の濃厚鳥白湯がうまいッ!!野菜たっぷり具だくさん!!中華鍋超強火、超短時間で仕上げるのが腕の見せどころ。シャキシャキでビタミン豊富、旨味を逃さない!!ごはんと食べれば、うーん幸せッ!具材はほんのりスモーキー、これがまたごはんに合うんですっ!!」
奥では野菜の入った支那鍋を高カロリーバーナーでチャオしている。これが店名の由来のようだ。
ほどなく配膳。ちっちゃ!丼がかなり小さい。先日の新福菜館の小ラーメン並。
スープ:鶏白湯に塩。POPのように豚骨レス。アブラほどほど、胡椒が強めで、かなり塩っ辛い。
具:いんげん・もやし・鶏チャーシュー・にんじん・白菜・玉ネギ・かまぼこ・キクラゲ・イカげそ。
麺:中太麺縮れ黄色
総評:豚骨がないのと、鶏白湯もそれほど濃厚ではないので、ボディ不足。代わりに塩辛いのと胡椒が強いので少々アンバランス。
具はPOPにいつわりは無く、たっぷり、シャキシャキ、スモーキー。美味しい。
麺は自分があまり得意ではないタイプ。
鶏にこだわることで差別化を図りたかったのだろうが、豚骨に豚肉の普通のチャンポンの方が良かった。
このラーメンではご飯とはあまり合わないなぁ。
ごちそうさま。