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「煮干そば極  にぼし玉」@麺屋 烈の写真煮干そばに低温チャーシュー1枚と味玉をプラス

平日夜の部 18時開店と同時に店内に

後客も無く空いてます

店内も綺麗な感じ

すぐ提供です

スープひと口。ぬるっ

美味しいんだけどぬるい。具の冷たさが移るのかな…

麺はアツアツで美味いんだけど

玉ねぎも熱が入らない分辛くて

低温チャーシューは柔らかくて美味いよ

にぼし玉を頼んだらウマイ

油そばみたくて小麦の旨みが存分に味わえます

普段ならソッコースープに入れるんだけど気に入ってほとんどそのまま食べてしまった

もったいない気がしてスープがぬるいと店主さんに言うと沸騰させてると…そっか…

やっぱり具が原因なのかな…かなり美味いからそれでも90点付けたい

また確かめに来たいです

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
見た目は凄く綺麗で美味しそう!自分は比較的猫したな部類なのでどこまでスープの温度に敏感になれるか自信がありませんが、その点は残念でしたね。低温チャーシューが冷たいのかなぁ?
にぼし玉は良かったですね。自分も美味しい油そば系の和え玉はそのままいただいちゃいますね♪

ぽきぽき(忙^^;) | 2016年1月23日 08:07

おはようございます
これだけ美味しそうなだけに
温度だけが勿体なかったですね
煮干玉も良さそうですね

キング | 2016年1月23日 08:13

ぽきぽきさん
ありがとうございます
多分ぽきぽきさんの好きな味です
美味しいのだけど割と空いててこういった煮干のお店が増えてるからですかね
にぼし玉は傑作でした

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年1月23日 12:36

キングさん
ありがとうございます
極は煮干感たっぷりです
濃度が高く対流しないからスープが冷たく感じたのか…
にぼし玉が油そばみたく美味くてキングさんなら3つ位行きそうです

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年1月23日 12:41