2016/1/17訪問。

前日は指扇方面で楽しく過ごし、マッタリとしながら朝を迎えました。さて、どうしようかな？

ちょっとお誘いがあったこともあり、ここ暫く参戦出来ていなかったカネキッチンに参加を表明しようと考え、オレンジ色の電車から東へ上る電車に乗り換えて朝霞へ。

久々の朝霞、久々のカネキッチン、久々？の店主さんにご挨拶して、何を食べるかな？今日は2種類か？じゃ、両方お願いします（笑）

しばし待って順次提供となりました。


■醬油らぁめん
【スープ】
名古屋コーチン、大山胴ガラをメインに香味野菜などを加えた出汁に数種の醤油を合わせたタレを合わせたスープ。鶏の旨味が映えて、バランスの取れた、どことなく優しさのある醤油な味わいのスープに仕上がってます。この感じ好きかも？美味しいです。

【麺】
三河屋製麺の中細麺。柔らかめな茹で上がりの麵が、鶏の醤油なスープを纏ってイイ感じ。

【具】
2種のチャーシュー、極太メンマ、ネギ、三つ葉。チャーシュー・・・美味しいです。豚の方の作り方教えて欲しいです（笑）そして、ネギの刻みがスープにあってます！


この醬油らぁめん、以前のモノより好きな感じになってきたなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終えると・・・登場♪


■旨味脂の和え麺
【麺&タレ】
古丹製麺の太麺。タレは醤油な感じで、旨味脂入り。旨味脂は鶏かな？それとも？一先ずまぜまぜ♪マゼマゼ♪混ぜ混ぜ♪おーっ♪この味わい・・・タレと旨味脂のバランスが良く、モチモチな太麺にこれらを纏ってイイですねぇ～♪この感じは好きです！

【具】
ゴロゴロチャーシュー、鶏チャーシュー、紫キャベツ、タマネギ、ネギ、三つ葉。いやぁ～ゴロチャの具合がイイかも。


和え麺はお知り合いな方々に少しお裾分けして協力を仰ぎ、でも、食べ始めたらバクバクと食べ進んだのでサクッと完食。

定期的に開催しているようなので、タイミングが合った時にまた訪問しよ～って思いながら、今日の提供メニューを満喫しました。

ご馳走様でした。