Item: 麺喰屋 澤 水天宮本店
Rating: 86
Author: 麺’s

86点

麺’s

1/19 13:30頃

この日は仕事で神田方面まで来ていたので、ランチは鴨の限定狙いでこちらまで。

麺は、中細のピロピロ麺で鴨油と生姜が香る醤油ダレが合いますね。
麺を大盛りにしてもらって正解でした。

具は、鴨チャーシュー、ひき肉、柴キャベツ、焼きなす、三つ葉、刻みタマネギ、味玉。

レアで肉厚な鴨ロースが堪りませんね。
焼きなすも美味い！！
三つ葉に刻みタマネギはいいアクセントになっています。
味玉は、とろーりタイプで卵黄を麺と絡めてマイルド～

こちらのお店は、日替わりご飯もお勧めで、今回の生しらす&生海苔とろろごはんも旨すぎで～す。

美味しい限定ご馳走様でした。