ラーメン屋っぽくない外観や内装そして店員、レトロな洋食屋のような雰囲気と丁寧な接客。
テーマパークのような不思議な空間に迷いこんだ気分に。
土曜の昼前、先客は意外にも高齢者ばかり。後客は家族連れや若者や高齢者で、帰るころはほぼ店内が埋まっていました。
まぜそば特製(全部のせ)を注目すると、
「大盛にしますか？無料ですよ」とのことで、お願いする。あとからメニューをよく見ると、汁なし系は大盛無料と書いてありました。
ほどなくして到着したまぜそばを一口、
「旨い！」
あらかじめ麺にタレを絡めてあるため、混ぜずにそのままいけます。
旨味はあるが魚介感はあまり感じない甘辛いタレ。
歯ごたえのあるツルもちの太麺を海苔で巻いたり、ネギやメンマなどと共に食べたり、後半には生卵の黄身を潰して味変したりと、最後まで美味しくいただきました‼
チャーシューも美味、刻み玉ねぎもベストマッチ！
背脂はドロッとした物ではなく固形、半熟卵は味付けが欲しいところ。
看板メニュー以外もジャンルが豊富なので、高齢者や家族連れが多い理由も納得です。
夕方にはピアノの生演奏などもあるそうな。
とにかく不思議で、らしくないお店ですがそのギャップにハマるかも⁉