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「限定 濃厚そば(780円)+味玉+チャーシュー」@麺処 晴の写真1月20日(水)20時50分頃訪問。先客3人。後客1人。

この日は久々に晴さんへ。
ちょっと離れたところのコイパにボロ車を止めて歩きます。
しかし、冷え込む日々が続きますね。さむいです。
さて、お店に到着するとなんとか時間内に間に合いました。
軽く挨拶を交わし、券売機へ。
おっと、濃厚系の限定もギリギリ残っていましたので、頂くことに。
イベントなど以外では、本当久しぶりの濃厚系です。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12121024106-13548914405.html

動物系は白湯タイプ。
今回は鯵と平子を使った濃厚系のスープ。
ビター感も程よく出ていて、しっかりと濃厚に仕上げられています。
やや塩分濃度は高めですが、心地よい濃度です。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12121024106-13548914407.html

中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減固めで、コリッとした食感の麺ですね。
麺量は130g前後。

具材はチャーシュー、味玉、刻み玉葱、刻み葱、バラ海苔。

チャーシューは豚の低温系タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12121024106-13548914710.html

相変わらず、素晴らしい仕上りですね。
増したので、枚数も充実して満足です。

味玉はしっかりと味の染みたゼリー状タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12121024106-13548914711.html

多めの玉葱に、緑の葱がきれいですね。
バラ海苔も風味アップに貢献です。


美味しく頂き完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12121024106-13548914712.html

このビター感がやはり晴さんらしいですね。
濃厚な一杯を久々にいただき満足です。
どうやらテレビの出演もあり取材がったそうで。
放送も是非チェックしたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは♪

遅い時間でも濃厚が残っているんですね!
見ると食べたくなっちゃうビジュアルですね(^-^)/
チャーシュー増して頂きたいです〜!

クーパー(退会) | 2016年1月29日 16:27

特濃をいただいてみたい・・・と願いつつもう月日が経ってしまっています
いつになったら出会えるかしら
キレイな色のチャーシューが本当に美味しそうです!

うまこ | 2016年1月29日 16:32

こんにちわ~

濃厚も旨いですよねぇ~。

晴さんにもまた行かなきゃなぁ~♪

たく☆ | 2016年1月29日 16:58

こんにちは。

こちらほぼ毎日のように濃厚限定出されているようで素晴らしいです。
テレビはいつ放映なのでしょうかね?。

glucose | 2016年1月29日 17:10

ご無沙汰しております。
濃厚は最近ツライので、
淡麗系を頂きたいです。

NORTH | 2016年1月29日 17:33

先日本郷三丁目の烏賊煮干しを食べて、
此方も思い出していたところです。
今度は、北さん同様、淡麗を考えています。

おゆ | 2016年1月29日 18:14

どもです。
ビターが心地好い濃厚なら美味しく食べれそうです。
チャーシューも旨そう。

ピップ | 2016年1月29日 19:26

こんにちは。
スープもチャーシューも良い色です。
これは食べたい。

あらけん | 2016年1月29日 19:55

ども~
晴は今年未訪問なんですよねぇ~
早く濃厚なヤツを食べに行きたいなぁ~♪

一日三食ラーメン | 2016年1月29日 20:04

どもですw

こちらの濃厚はまだ食べたことないです。
肉は相変わらず美味そうですね〜。
そろそろ再訪狙います。

taizoff(ダイエット中) | 2016年1月29日 22:03

もももさん,どうもです。
こちらの濃厚は美味そうですね。
ご無沙汰してるので,また限定などの情報を得た際には。

RAMENOID | 2016年1月29日 22:48

こんばんは。
こちらの濃厚は旨いですね~
久々に伺いたくなりました。

kamepi- | 2016年1月29日 23:18

毎度です~

たま~に食べますが、晴の濃厚は独特の旨さがありますね。
夜、チャーシューで一杯やりに行きたいです。

としくん | 2016年1月30日 07:38

先日は祝コメありがとうございました☆

この前行こうとしましたが、臨休でした。
レアなチャーシュー、濃厚なスープ!
とても美味そうです♪

tomokazu | 2016年1月30日 07:45

おはようございます!

ニボの濃いのは苦手だけど、ココなら楽しめそう♪
TVで紹介されるとまた忙しくなりそうだけど、大城さん腰の具合は大丈夫なのかな??

どうも〜

こちらの濃厚は濃いながらも飲みやすさがあっていいですよねぇ。
臨休がもう少し減れば尚良いのですが(笑)

ペンギン軍曹 | 2016年1月30日 10:39

こんにちは。

いつ見ても惚れ惚れとしてしまうチャーシューの色ですね(≧∇≦)b
濃いニボ来いですwww

りっきー | 2016年1月30日 15:17