らーめんじじぃ
千年
ラーメンデータマン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは。
濃厚なエビが良さげですね〜
まだやってるなら食べに行きたいですね〜
kamepi- | 2016年2月2日 22:33甲殻類は海老も蟹も好きなんですけど、
こういう濃厚タイプは最近苦手になってきました。(^^;;
清湯でやってくれたら行っちゃうんですけど〜
NORTH | 2016年2月2日 22:38こんばんはぁ～
早速行かれましたね。提供数が少ないんで週末しか行けない自分には
キツイかも^^;
mocopapa(S852) | 2016年2月2日 22:54こんばんはー－
一燈つながり！しかも高得点リレー
この日は最高でしたね
キング | 2016年2月2日 23:19まいどー
海老ちゃん好きには堪らない内容の濃い海老だったみたいですね、伊勢海老の良さを活かしているようで。
この内容なら海老味噌の方も美味かったでしょうね。
GJ | 2016年2月3日 00:50らーめんじじぃさん，どうもです。
確かにビジュアルは寂しげですが，その分スープに原価がかかってるんですね。
海老好きとしては食べてみたいです。
RAMENOID | 2016年2月3日 05:51おはようございます。
かなり海老が攻撃してくる感じですね＾＾甲殻類好きの私にはたまらんです！今週末まででしたよね？どうにか時間作っていきたいですね～
poti | 2016年2月3日 08:26こんにちわ～
＞伊勢海老の旨味が半端ねぇ～
↑
いや～、旨そうですね！
伊勢海老の旨味を感じてみたいですわ～♪
たく☆ | 2016年2月3日 09:09毎度です～
いただいてきましたよ。
伊勢海老爆発でしたね。
チーズリゾットもヤバ旨でした。
としくん | 2016年2月3日 09:39伊勢海老の旨味全開ですか‼︎
羨ましいですが煮干しも旨そうでしたね。
最近、コチラの系列、多いですね〜
思いは募るばかりです。
かくみや | 2016年2月3日 19:01どもですw
海老AB最高ですね！
裏山な連食ですね〜。
taizoff(ダイエット中) | 2016年2月3日 20:06そこまで甲殻類ふぇちではないんですが、
この評価は凄く気になりますねぇ～
YMK | 2016年2月4日 14:19どもです
貴殿もいただいてましたか！これは海老の風味がすごそうですよね。
新小岩はなかなか行く機会がありませんが、タイミングを見て！
なんばさん | 2016年2月4日 15:31どうもです〜
これ美味しかったですね〜
ややCPは寂しげではありましたが
追加でライス＆チーズまでいけば大満足でした
きくちゃん | 2016年2月5日 10:09
ウマシングな台湾つけ麺を煮干し中華そば 一燈でいただいた後にこちら〜
エビ好きにはたまらんネーミングに惹かれ突撃ですｗ
駅の反対側へ散歩がてらすぐに到着〜天気も良く気持ちええね～♫
店内満席。店内待ち2人。入口入って左手の券売機にて表記食券を購入して外待ち席へ。
3分程でストレートカウンターど真ん中へ案内されます。
発注から待つこと4分程で着ら〜です。 ゴボウ抜き〜！
前食の台湾つけ麺とは逆パターンで先客はつけ麺が多いようですね。
先ずはスープからいただきましょう。アッツアッツなユルシャバ系エビ海老ＡＢ～～～～～！！
これでもかってくらいに海老が突撃してきます。香りもさることながら伊勢海老の旨味が半端ねぇ～
動物系の下支えもあり見事に融合していますよ。
麺は中細ストレートで茹で加減ややカタメなツルシコパツ的な食感です。
加水率はやや低めで小麦感はホンノリと感じられます。この濃厚スープとの相性もバッチリ。
お肉はトリさん厚みが8mm以上はある代物。若干レア気味でシットリと柔らかで歯切れもよくたんぱくな旨味がたまりません。
これだけの厚みがあると食べ応え満足感は上々ですよ。
タマネギは荒目な微塵切りで少し辛みもありますがシャクシャクな食感がいいですね～
三つ葉はホロ苦さがアクセントで箸休め的存在。彩にも貢献～
後半に海老の解し身が入っていることに気づき底の方から回収して堪能しました。旨し。
連食もペロリと完食～スープは1/5残。伊勢海老の旨味を十分堪能できる一品に舌鼓～♫
ビジュアルが少しさみしい感じもしますがスープにコストかかってるんでしょうから仕方ありません。。。
こちらのお店も目が離せなくなってきましたよ。これからも楽しみです。海老味噌食べ損ねたのが悔い～
ご馳走さまでした。