12/11
自称「てっちんのパダワン」1stです(￣▽￣)ゞ

12/9人生初の「初訪で【限定】」を食べ、メチャクチャ旨かった記憶が冷めやらぬ内の再訪
スタンダードメニューのこちら！　甘辛あんのどろそば
前回限定品の醤油と甘みの絶妙なバランスが、こちらではどう仕上げられているのか？
期待しか湧きませんｗｗｗ

この日はお昼ど真ん中の繁忙真っ只中、自分で伝票にカキカキしてスクッと立ち玄関右手の厨房へ
オリ「お願いします（キリっ）」
店主「済みません、少々お時間掛かります…」
いんですよ、いんですよｗ　旨いもん食うのに待ち時間なんて大したこと有馬温泉ｗ

さて先客数名の割に予想を裏切る早めの配膳です！
一言お断りをしてからの撮影ですが、ど～ですか！このビジュアルｗ
半身の玉子から流れ出す黄身がバッチリ写ってますよ～ｗ(*^▽^*)ｗ
この日は鶏チャーがサービスで全員に提供されていてお得感もバッチリ！

具材てんこ盛りのこれはガッツリ混ぜたら丼からこぼれてしまうので端っこからまぜまぜ
麺から行きます！

モチモチした縮れ太麺が甘酢餡に絡む、絡むｗｗｗ
おお～、やっぱり旨いよｗ　酢の塩梅がまた上手ですねぇ
正油とりそばのバランスと同じで醤油・甘みに+酢が自分好みの大好きな味付けｗ
こっちの太麺もイイね～

ざく切りのキャベツもこのスープに合う　シャッキシャキッ！
鶏チャーも前回同様に旨いがこちらの豚叉焼も分厚くて旨いなぁｗ
分厚いのにホロホロと口の中で崩れてく～　超～ウマ！
イイ脂の層が入ったイイ肉だねぇ　こりゃ年末に予約購入する常連がいる訳だわｗ

半分程、食べ進めたところで魚粉と揚げ玉を本格的にまぜまぜ
一世風靡したザラザラ魚粉に辟易していた為、こちらの魚粉も訝しんだが全然違った！ｗ
何でしょ？こんなきめ細かいクドくない上品な魚粉が有るんですね(*￣▽￣*)

茹で玉子は文句なし！ｗ
揚げ玉と残りのスープを啜り、ちょい汗かいたｗ

正油加減や甘み・旨味・酸味のコントロールが秀逸な一杯
次回はデフォの正油とカレーを食べたい(￣∇￣〃)

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＊マナーを守って楽しくレビュｗ　イイ大人ですからｗ