訪問しててもレビューしてませんでしたが、
今回は、本当に久しぶりに訪問です！（RDBも）
（環境が変わり、ラー食がなかなかできず・・でも、食べたかった～～）

平日１０時頃、開いたシャッターの代わりに自動ドアが迎えてくれました。
（シャッター閉まる前から自動でしたよ）
これから雪の予報なので空いてるかなぁと思いきや、待ち３名で後客続々です。


着席し、注文。
流石にこんな時間空けての訪問では、ちゃんと注文しますが（以前は座っただけでＯＫ）
上記をお願いした後「麺少なめで」と言うのを忘れた～。

まだ提供されていない方ばかりだったので、待つのは覚悟です。
茹で釜が２回転しましたが、
こちらの茹でたての美味しさは、待ち時間なんて関係なーい♪
３０分と少しで提供です。

おーーーー！お久しぶり～～！
いつも気にしてた、刻み海苔の量たっぷりで嬉しい♪

麺を一口、毎度変らず～ぷりっぷり！！

つけダレ、ん？　変化してる。
醤油の辛さが尖ってた頃より甘みが強いのか、やさしい。

刻み海苔の香ばしさが、ぷりぷりの麺と絡まり、
このつけダレと合わさり、たまりません！

食べ続けると、
つけダレに唐辛子の辛さが出てきて、美味しく辛い。

これは！！

親父さんがシャッター開けていた頃の味だーーー！！
だって、当時、
子供に辛くないの出していたもの。それも無料で。
そういえば、だんだん辛くなくなってきていたのを思い出した。

人間、年齢を重ねると味覚も変わる。
私もそうです。
親父さんも、辛みを少なくしてきていたのかなぁ。
そして、
息子さん二人が、引き継いだころとは違う、
あの頃の親父さんの味を、新たに作り出したのかなぁ。
親子だもの。

弟さんは、親父さんの仕事の担当で、お客さんの注文をメモもなく覚えています。
お兄ちゃんは、おばちゃんの仕事担当で、
久しぶりに訪問した私のこと覚えていてくれました。
「麺少なめ」と言わなかったのに、あれ？と完食できたのは調節してくれていたからだと。

丸長貯金をしていなかったので、おつり無しではなく（一部の人しかわかりませんm(_)m）
会計時に「麺の量大丈夫でしたか？」と気遣ってくださいました。

久しぶりに美味しい「つけそば」ごちそうさまでした！

身体が思い出したので、丸長貯金を再開します(^^)/


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いつもノーメイクで行くので、お化粧して行ったら「なんかあるの？」と、
昔おばちゃんに言われたっけなぁ。
たまにはお化粧して行こうっと(^^ゞ

花屋のmieは、弱ったシクラメンが気になりました～～。