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「【限定】鶏白湯と三種の煮干ソバ(800円)」@麺屋しゅうの写真2016.1.28 18:05 先客5名、後客多数。少し前のレビで恐縮ですが、かなりの頻度で様々な限定を提供しているので目が離せないお店です。この日も、ツイートがあり濃厚系と淡麗系の限定があるとの事でした。もちろん濃厚系で♪

濃厚な鶏に煮干しも結構効いていて、私の心は完全に奪われましたね☆煮干しもガツンと来る感じではありますが、それ以上に鶏が濃厚です♪この鶏のスープ好みな感じです!これはこれ美味いと思いますが、煮干しをもうちょっと引き立たせるために鶏を控えめでも良いかもって思ったら、数日後、鶏抑えめで提供されていたようです。味わってみたかった♪

具材は、チャーシュー、タマネギ、バラ海苔、豆苗!?ですかね。ロールでないバラチャーシューは厚みも大きさも満足です。柔らかく味わいも良く、表面の炙られた感じもなかなか!濃厚なタマネギは良く合います。海苔の風味も良いですね〜!豆苗っていうんですかね!?見慣れない、洒落た食材に戸惑いましたが’(笑)

麺は、角のしっかりとした中細麺です。濃厚なスープに負けていないしっかりとした存在感のある麺です。濃厚なスープとは合っていると思います♪麺量は体感で160g位かと。これ美味かったぁ〜☆

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
こちらも頑張ってますよね。
行った時は麺がイマイチだった気がしますが,改善されているんでしょうね。
また機会を見て行きたいと思います。

RAMENOID | 2016年2月21日 07:19

こちらもご無沙汰
精力的に限定を出されていますよね
先日行こうか悩んだのですが、新店に浮気してしまいました
次回、勝田の際には(^^)

うまこ | 2016年2月21日 09:55

こんにちは。
麺とスープが一体となった一杯のようですね。
美味しそう!

あらけん | 2016年2月21日 11:06

どもです。
頑張ってますね。
楽しんでやってるんだと思います。
これは美味しそうです。

ピップ | 2016年2月21日 19:56

こんにちは。

こちら、さりげなく毎日のように限定出されているようですね。
白湯に煮干を合わせるってなかなか難しそうです。

glucose | 2016年2月21日 23:19