呉田の店主の出身店ということで気になっておりました。池袋に平日のランチ時に訪問しました。結構な女性客で賑わっています。男性客より多かったです。
ハワイアンな雰囲気なのでしょうか？近くに立教大学があるからなのでしょうか？
外待ちの前後で女性客に挟まれてしまいちょっと緊張してしまいます。店内の雰囲気もお洒落な空間を演出しているのでラーメン屋さんではない雰囲気というのも女性客を呼び込んでいる気がします。

初めての方のおすすめは「醤油」とのことですが、貼り紙を見落としまして「塩」選択。
店内でしばし待ってからテーブル席に案内され、そんなに待たずに塩ＳＯＢＡが配膳されてきました。
なかなかカイワレの量が多く驚きました。サラダみたいです。糸唐辛子が上にのっていて彩も綺麗です。黄金のスープに緑と赤の配色がいいですね。麺は選べるようで細麺をお願いしました。たぶん細麺が合うと思う！優しい上品な塩のスープで美味しいです。
カイワレの山を崩すのにやや抵抗を感じながら、下にあるチャーシューやメンマをいただきました。麺は若干芯を感じる固めできました。最初は少しカタいなぁと思いましたが中盤以降は逆に丁度いい感じになりました。
鶏そぼろが入っているのでレンゲですくって食べるのがいいですね。麺を食べ終わった後のスープの塩梅はよいと思います。
結構柚子片が思った以上に入っていて、なかなかに味を支配してしまうこともありますね。このあたりは好みの問題だと思います。
これにスパムのおにぎりとの組み合わせは女性受けしますね。今度は醤油を食べてみたいですね。ご馳走様でした♪