なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】味噌ラーメン 800円」@麺 一直の写真1月31日(日)昼前に到着。開店時の並び14名、帰りの待ち客8名。

この日は千葉の麺友さんと待ち合わせ。
改装後のこちらは初めて。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597417.html
店外に屋根付きの待ち席が出来ています。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597431.html
マットもフカフカ。
15分前に到着した時は待ち客2名でしたが、ドトッと人が来て人気。
予定より6分早く、開店。
私は麺友さん待ち..
少して麺友さんと入店。

券売機下のこちらのボタンをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597445.html
値上がりしたメニューが多そうです。
また、土日は夜の部も営業しているようなので、登録情報を修正しました。
右手にはガラス張りの製麺室を確認。

カウンター席も4席増設されています。
店内は男性店主さんと男性店員2名の体制。
先客は圧倒的につけ麺率が高いです。
20分程で着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597456.html
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597464.html
油のコクに味噌の塩気、豚鶏と妄想する動物系の下支えも感じられます。
赤主体のような味噌は、どこか懐かしい味わい。
どこかで食べたことが有るような味噌。
多分、これは狙ったものではないかと。
後味はスッキリとしつつ、背脂のようなコクが後を引きますね。

何より麺が旨い!
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597471.html
麺は多加水の中太ストレート麺。
ツルッとした麺肌で繊細な弾力とコシがあり、サクッと歯切れも良し。
シルキーな食感で味わいも上等。
汁有りの麺は久しぶりに食べましたが、これは更に良くなっています。
麺量も十分な量です。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツ、コーン、ニラ、白ゴマです。
チャーシューは大きくて柔らか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597478.html
+300円のチャーシュー増しは凄いことになりそう..
メンマはシナコリ。
モヤシ、キャベツは少なめですが、食感良好。
コーンはノスタルジーな味噌を演出。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123457363-13554597485.html

あっという間に完食。
どこかで食べたことがある、懐かしい味わいの味噌でした。
突き抜けないけど、万人受けしそうです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

あれ? 今日の昼ですか?
レビューアップ早いですね〜〜♪
千葉の麺友さんはお泊まり?(^。^)
味噌ラーメンは可もなく不可もなくといった
ところでしょうか。

NORTH | 2016年1月31日 16:16

水戸に宿泊なさったあのお方との
ランチですね。
ほっこりするような懐かしい雰囲気が、
ありそうですね。

おゆ | 2016年1月31日 18:45

ピップさん,どうもです。
味噌を出したんですね。
麺の美味さを確認するため,つけ麺をいただこうと思ってたんですが,迷うな。

RAMENOID | 2016年1月31日 19:08

こんばんは。
おっ!これは食べたい。
私も一直さん大好きです。

あらけん | 2016年1月31日 19:47

こんばんは
こういうのどこかホッとしそうです
味噌にコーンは大好きです
チャーシューがちゃんとあるのも良いですね

キング | 2016年1月31日 19:51

お疲れさまでした。
泊まった方はあの方?

優しげな味噌のスープは二日酔いにも良さそうです(笑)

かくみや | 2016年1月31日 20:04

こんばんは。
こちらの麺って美味しいですよね。
いつもつけ麺を頼んでしまいます)^o^(

しんのすけ | 2016年1月31日 20:23

こんばんわ~

コーンが入ってると嬉しくなりますねぇ~。

やはり味噌にコーンは鉄板でしょう!w

たく☆ | 2016年1月31日 20:59

毎度です~

お疲れさまでした。
てか、相変わらずの即上げですね。
ま、私は知ってるけど黙っておこう(笑)

としくん | 2016年1月31日 21:08

こんばんは。
王道的な味噌ラーで旨そうですね~
昨日の夜は盛り上がりましたか。

kamepi- | 2016年1月31日 22:06

こんばんは.
開店15分前でOKですか.なるほど.耳寄りな情報ありがとうございます.
ここは好きなんですよ.麺は言わずもがなですが,味噌なんて考えただけでよだれがでます.ほんとに.

Paul | 2016年1月31日 22:44

こんばんわ~

味噌系は濃厚なやつか後で喉が渇く感じのが多いと思うんですが、
後味スッキリな感じが良いですね~♪
今は無性に美味しい味噌が食べたいので気になりますよ!!

バスの運転手 | 2016年2月1日 00:03

こんばんは。
これはヴィジュアルの綺麗な味噌らーめんですね。
味噌で綺麗なのって珍しいでしょ?
でもって、味噌で、チャーシュー乗って、800円は良心的だと思います。
麺が旨い!ってのも、惹かれるなあ~。

美味そうな味噌スープですね!
チャーシュー増し見てみたいので、お願いします。

tomokazu | 2016年2月1日 05:36

こんにちは。

私は先日豚骨醤油の限定いただきました。
ちなみにチャーシュー増ししちゃいました。
最近ちょくちょく限定出されているのでまた行かなければ。

glucose | 2016年2月1日 10:48

麺が旨いラーメンっていいですねー。
食べてみたいですよーー!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月1日 11:11

こちらは好きなのですがなかなか行けません(^o^;)
なぜか行きづらいと感じる場所なんですよね…
改装したお店も早く見たいですが、ダイエッターなうなのでしたw

いぐ | 2016年2月2日 07:29

どもです
水戸に行ったらこちらも候補にしたいですね。
先日は、飲みとアレだけですぐ帰っちゃいましたからw

なんばさん | 2016年2月2日 15:51