１月３１日（日）１１時訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年１２月２５日
「つけ麺神田 もといし 春日部店」の跡地ですね(^_^;)
一年経たずに閉店でしたかσ(^_^;)
入ってみると店内はあまり変わっていない感じですね〜σ(^_^;)
カウンター席に座り、メニューを確認。
やはり店名にもなっている「肉そば（７８０円）」でしょうかね(^_^;)
これの醤油を注文(^_^)v
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
結構オイリーだし、醤油の色が濃いですね。
チャーシューの上に載っているのはおろしショウガ？
とりあえずショウガは溶かさない様にスープだけを飲んでみますが、やはりオイリーながら見た目ほどは醤油は強くありませんが、それでも出汁に較べてかなり醤油ダレが勝っている印象デスね(^_^;)
麺は中細の縮れ麺で特筆する所はありません。
チャーシューはやはりなかなか美味しい(^_^)v
でも、おろしショウガはチャーシューの上では無く、別皿がイイかなσ(^_^;)
おろしショウガが全部溶けてしまうと、その味が全体を支配してしまいスープが楽しめない(T_T)