幸手方面に外出でしたので、
『地鶏らーめん 秋津』さんに寄っちゃいます。

12時くらいに到着すると先客は3名です。
ちなみに後客は1名でした。。

券売機はありませんので、着席しメニュー表を眺めます。

色々と気になるメニューがありますが、
やはりﾜﾀｸｼ的には“ 鶏油(チーユ)そば ”でしょう！ｗ

口頭でソレをお願いして配膳を待ちます。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺はストレートタイプの太麺です。
やや硬めの茹で加減で、ブリッとした弾力がありますよ。
油そばですので、もうちょっとモッチリ感があってもイイかもしれませんね。
ちなみに麺量は200gとの事です。

タレは醤油ベースです。
ショッパさは無く、なんとなく香ばしさのある醤油感ですね。
鶏油は穏やかな感じで、魚粉系の味が前方にキてますよ。

マゼマゼすると、揚げ鶏皮の風味やら、
コロチャーの香ばしさにより、なんか焦げたような風味が一気に主張してキましたよ…。
もともと醤油も鶏油も大人しい感じでしたので、全体の味は魚粉系と焦げ風味になっちゃいましたね。。

具材は、コロチャー・揚げ鶏皮・穂先メンマ・ネギ・水菜・糸唐辛子・ハーフ煮玉子・刻み海苔です。
あと味変アイテムとして、カツオ粉・おろしニンニク・豆板醤も配膳されます。

コロチャーは炙られており、ちょいとパサっとしてましたね。
揚げ鶏皮のサクサクっとした食感はアクセントになりましたよ。
穂先メンマはラー油が掛けられているようで、軽くピリッとしてます。
煮玉子は濃いオレンジ色のネットリとしたゼリー状の黄身です。

で、なんか物足りない味わいでしたので、
味変アイテムを早々に使用しちゃいましたよ。。

味を濃くしたかったので、普段なら使わない豆板醤を投入してみちゃいましたよｗ
コレはなかなか良かったですね～。
おろしニンニクも投入してパンチも加えちゃいます。
もうこの時点で鶏油感は全くありませんが、この感じの方がイケますわ。


690円という価格はイイですが、メニュー名に鶏油と入ってますので、
もうちょっと鶏の旨味やコクが欲しかったですねぇ。。

ご馳走さまでした。