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77点
つけ麺＋魚粉[つけ麺/豚骨醤油]
眞久中（東京都新宿区）三日月

2016年19杯目、４ヶ月ぶりの訪問です
前回はまだプレオープン時でした
今日はつけ麺をチョイス、お薦めのあつもり、ニンニク抜きでオーダーしました
こちらのつけ麺は、デフォで自家製ラー油が入っているという珍しいタイプ
そこに知る限りでは最も太い麺をくぐらせるダイナミズムに惹かれました
待つこと10分ちょっと、目の前にラーメン用の丼がふたつ並びました
つけ汁は真っ赤ですが、辛さはそれほどではなく甘みも感じるものです
茹で前350gとはいえ、いかんせん麺が太いので本数にしたら、それほどではない
のかもしれません
麺の太さと捻りがハンパないので、つけめんでいただくと服にいっぱいスープが
飛び散りました
ただこの麺はかなり中毒性があります
きっと数か月後には再訪しそうです

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