コメント
醤油豚骨というのに辛味噌が付いてるのが特徴かしら?と思いました(^-^;
新店なのに券売機が壊れているとはなんともですw
いぐ | 2016年2月5日 13:10こんにちは
お酒が飲めるのは良いですね~
でも、喫煙可というところが、、、う~ん、残念!
ひ~わん | 2016年2月5日 13:11醤油なんですね。
味噌のような風貌(^^;;
ラヲタ向きではない。残ねん(泣)
NORTH | 2016年2月5日 13:24こんにちは
辛味噌が入ってる豚骨醤油は
かなり珍しいですね
味変にいいかもですね!
キング | 2016年2月5日 13:59こんにちは。
午前2時までなら仕方ないですが、通しだと嬉しいんですけどね~
皆さん仰しゃるように味噌のようなスープですね。
2時までですか!
茨城で遅くまで呑むと帰れなくなるのでパスですw
かくみや | 2016年2月5日 17:47こんにちは
飲めるお店好きですよ!
こういうお店もないとね!
mocopapa | 2016年2月5日 18:21新店レポ、乙です。
つまんで飲んで満足できれば、それで良いかも...w
おゆ | 2016年2月5日 18:46毎度です~
一軒目から結構な距離ですよね。
夜の徘徊おつです!
つくばのラーメン屋さんで飲む日は来るのでしょうか!?
としくん | 2016年2月5日 21:36こんばんわ~
Rさんのレポと大体同じ印象でしょうか?
土地柄、ラーメン屋で飲むってあまり無いんですかね?
近所でこゆうお店が一軒でもあると助かりますけどねーーー!
バスの運転手 | 2016年2月5日 23:05こんばんは。
新店ラッシュの勢いが止まりませんね。
仕事帰りの飲み客を想定、という様子でしょうか。
本丸のらーめんをビシッと、だといいですね♪
つくばは行きたいお店がたくさんあり過ぎて、困ってます(笑)。
夜遅くに訪問する機会があれば、伺ってみます。
tomokazu | 2016年2月6日 06:01おはようございます!
パット見、味噌かと思いましたが醤油なんですね(^^;
ピップさん,どうもです。
2連続オナ点(笑)
飲んだ後困る場所ですが,そんなコンセプトなんでしょうね。
遠くはないのでもう1回ぐらい行ってみようかと思います。
RAMENOID | 2016年2月6日 07:33ども~
豚骨醤油に辛味噌ですかぁ~
深夜に食べるのもイイなぁ~
一日三食ラーメン | 2016年2月6日 07:45こんにちは。
ラオタ向きでは無さそうですが、
近くにあったら重宝しそうな店ですね〜
kamepi- | 2016年2月6日 09:18ピップさん、おはようございます。
茨城にも家系?と思いましたが、
たかはし「家」でなく「屋」でしたね。
飲んだあとに良さそうですね!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年2月6日 10:04こんにちは!
自分もこちら目をつけてたんんですよ~
感想聞けてありがたいっす!
見送りかなw
makishi | 2016年2月7日 10:46
ピップ
Totty
ももも
がっち

元・転勤族





人柄もにじむ屋台ラーメンに満足した後、こちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741350.html
こちらもこの日、オープン。
またもRさんに先を越されたのは、想定の範囲内w。
花輪が沢山出ていますが、ラーメン関係者では無いよう。
店内に入ると右手に券売機を発見。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741354.html
でも、故障中らしく口頭でオーダーして下さいとのこと。
夜はお酒も飲めるようで、ツマミ類もそれなりに充実。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741361.html
店内はガヤガヤしていますが、
タバコを吸っている人が居なかったのは幸い。
リフォームがされてそうな、綺麗な店内。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741371.html
男性店主、男女店員4名の体制。
少し時間が経って、着ラー。
「辛味噌はよく混ぜてお食べ下さい」とのアナウンスがありました。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741375.html
背脂のコクに角は無いやや強めな醤油の塩気、
シャバな豚骨に補足された旨味もグイッと感じられます。
豚骨は家系よりライトな感じ。
直ぐに卓上のおろしニンニクに目がいきます。
1杯目が屋台にも関わらず、意外に繊細かつ上質だったのでギャップが..
でも、慣れてくると、豚骨以外の自然な甘味&旨味も感じられなかなか。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741383.html
麺は多加水のやや平たい中細縮れ麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
縮れが良くスープを拾い、チュルツルッと口に引き込まれ、
プリモチで喉越しも良し。
麺の食感と味わいもなかなか。
この麺は最近、好みの麺です。
麺量は体感140g程度。
具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、辛味噌、
ホウレン草、海苔、白ゴマです。
チャーシューは、繊維を感じる肉質ですが、味付けは良好。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741386.html
もう少し大きいと嬉しいです。
メンマはコリコリ食感。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741389.html
ちょっと業務用っぽさも感じましたが..
斜め切りの白ネギは、ネギの主張が感じられて好き。
辛味噌はスープに溶かして。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12125219547-13558741399.html
ニンニクも結構、効いています。
これはもっと欲しいので卓上に欲しいかも。
ホーレン草は少しなので、もっと欲しいです。
海苔は麺を巻いてパクリ。
スープは残して終了。
お酒も飲めるし、喫煙も可。
ラヲタ向けじゃないけど、
数人でワイワイとやるのには重宝しそう。
翌日の2時までの営業時間で、
そんなコンセプトも垣間見えました。
採点は新店を+1。
ご馳走様でした。