（２/２食目）　　　

次に向かったお店は、春日通りに面した場所に在る此方のお店です。　
午前11時30分頃に入店して、券売機で予め決めていた主題のボタンをプッシュしカウンター席へ。
本命は、「鰆煮干の淡麗塩中華そば」ですが、其方は夜限定メニューのため頂く事は出来ません。　
厨房には2名の男性店員さんが居て、片隅には村上朝日製麺の麺箱が有りますね。　
尚、当日の入り状況は先客が4組5名で後客は1名でした。　

ラーメンは、食券を高台に置いてから5～6分で出来上がって来たので、先ずは何時もの通りスープから頂いて見ましょう。　
早速、レンゲをスープに差し込んでみると直ぐにはレンゲの中にスープが流れ込みません。　
メニュー名通り濃厚なスープの様ですね。　
啜るとトロッとした口当たりですが、煮干しのエグミは殆ど感じません。　
出汁の材料は煮干だけでなく鶏・豚・香味野菜等も使用してる様で、カエシは程好く好い塩梅で美味しいで仕上がりです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。　
煮干ラーメンでよく口にする歯切れ好い麺とは違いますが、スープの絡みも好く中々美味しいです。　　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー3枚・三つ葉・玉ネギ・刻みネギで、真空低温調理のレアチャーは程好い柔らかさで美味しい品でした。　　　　　
ご馳走様。