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「ラーメン女子盛り(ニンニク少なめ,辛揚げ)」@鷹の目 獨協大学前本店の写真実はここにも。

松原団地にせっかく来たので,この課題店にも。
麺少なめならいけるかと思ったが,遭難は嫌なので,おっさんがプッシュするにはちょっと恥ずかしい標記メニューを選択。
「女子盛り」と言っても,200gあるなら十分かと。
680円である。
券を渡す時,ニンニクの有無を聞かれたので,「ニンニク少なめ,辛揚げ」とコール。
しばらくして提供されたのは,トップにコーンの乗った,ドロそうなスープの一杯。

麺はオーション使用と思われる太微ウェーブ。
茹で具合はジャストで,小麦感あふれる味わいと,ごわもちっとした食感がたまらない。
スープは乳化した粘度のある豚醤。
豚の旨味がしっかりとしていて,適度な化調感が補足。
これは美味い。
塩分濃度はやや高めで,二郎系としては適正レベル。
野菜をいただくにも不満はないし,けっこう飲めるしょっぱさ加減も好み。
具は,刻みニンニク,唐揚げ,野菜,コーン,豚。
細かく刻まれたニンニクは,ガツンととした効きはないが,スープに溶け込むとより二郎系らしくなる。
辛揚げは,修業店でも提供されている必須アイテム。
香りはややチープな感じがするが,麺や野菜に絡めば,カリッとした食感が心地よく,適度な辛味をもたらしてくれる。
野菜は,キャベ率1パーセントほどのローコストタイプ。
キャベツを探すのが大変だった(笑)
コーンは女子盛りだけのおまけ。
辛揚げのオレンジとの対照は美しく,ビジュアルにも貢献している。
豚は脂身30%のほどの,神豚レベルのホロやわ。
厚さは2㎝ほどの食べ応えのある塊で,これだけかと思ったら,野菜の下からやや小さめな塊がもう一つ出てきたのは嬉しい誤算。
こちらもホロやわで滅茶苦茶美味かった。
麺量200gは,3杯めとしては十分な量だが,するっと入った。
コーンを拾いながらスープを飲んでいたら危うく完飲するところだった。

豚の美味さと乳化したスープの美味さが光る,ハイレベル二郎インスパイア。
キャベ率さえ高ければ言うことがない。
もっと近ければここ1店と決め,大豚に挑戦したいほどだ。
休日の昼時にもかかわらず,店内には空席があり,待たずにいただけたのも不思議なくらいに有り難い。
機会があったら再訪しようと思う。

蛇足;昨年9月以来の二郎系だったが,久しぶりに食べるとやっぱり美味い。
ということで,この夜もつい……(汗)

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
苦渋の女子盛り、乙です。
ハイレベルで美味しそうなJ系ですね。

ピップ | 2016年2月3日 23:33

こんばんは。
こちらは初耳のお店です。
修行店で辛揚げってことは「千里眼」かなあ?
今日そっち方面に用事があるのですが、
その後デートなのでJはヤメておきます(笑)。
たまのJは旨さ格別、ですよね。

おはようございます!
これは行かなくては!
美味そうです。

コーンって珍しいって思ったら女子盛トッピングなんですね(笑)。

あらけん | 2016年2月4日 06:46

おはようございます。
美味しそうなビジュアルです。
久しぶりにJ系が食べたくなりました。
まだ「実は、、、」があるのでは。

M | 2016年2月4日 08:11

毎度です~

解禁と同時に弾けてるご様子(*^^*)
200g有るなら女子盛りじゃなくて「小」とかにすれば良いのに。
気が引けて断念する人いませんかね、私とか(笑)

としくん | 2016年2月4日 08:54

200gは、小
女子盛なら150gでも満腹ですよ(笑)野菜もありますからね
と、女子にしては食べる方な私の意見(^_^;)
コーンは珍しいですね!
そして二郎系ループにハマったようで(*_*;

うまこ | 2016年2月4日 09:36

こんちは!

あのナマイキチキンのお店とセットでこちらも行きたいんですよね~w
女子盛りがあるなら連食出来そうですね ^^

麺’s | 2016年2月4日 10:20

この日の夜も、ですか (@_@)
ホント、弾けていますね〜^_^
女子盛りでも迫力ありますね。
J系、とんと御無沙汰ですが、
おいらも弾けちゃおうかな (^◇^;)

おゆ | 2016年2月4日 10:46

こんにちは。

3杯めにJを持ってくるとは完全復活ですね。
「女子盛り」は女性でも入りやすい雰囲気としてのネーミングでしょうが、たしかに抵抗はありますね(^_^;)。

glucose | 2016年2月4日 15:22

こんにちは❗
この極太気になりますね~
見た目も、綺麗で~
松原団地とは!(^-^)

あひる会長 | 2016年2月4日 15:34

どもです
噂のお店なので気になっています。私もおそらく女子盛りになろうかと。
豚と唐揚げが、修行先同様おいしそうですね。

なんばさん | 2016年2月4日 16:07

女子盛りのボタンをプッシュしているラメさん、見てみたかったw
最近カミサンも二郎系を食べるし、コチラは食べやすそうですね。
チョット遠いけど。

かくみや | 2016年2月4日 17:20

こんにちは
弾けちゃってますね(笑)松原団地で3杯ですかぁ~!
確かに女子盛りって書いてあると気が引けますね。
小でいいですよね。200gで十分です。

mocopapa(S852) | 2016年2月4日 17:36

こんばんわ~

こちらは沢山のツイートで気になっていたんですがコーンは女子盛だけなんですね~!
でも200gあるならコールで増して自分には十分ですねw(笑)
機会をみて訪問してみますね。

バスの運転手 | 2016年2月4日 20:56

こんばんは.
9月以来だったのですか.ずっと食べてるように感じてましたが...
草加方面,面白そうなお店が多いですね.

Paul | 2016年2月5日 08:35

こんばんは~

自分もきっと女子盛ですw
どこかの直系のお店はコーンがミニの証でした。

らーめんじじぃ | 2016年2月5日 21:13

どうも~

埼玉では最近インスパ系が注目されてますね~
修行先の味は好みにハマってたので、こちらも満足できそうかも…
辛揚げは色味も含めて必須アイテムでしょう♪

ペンギン軍曹 | 2016年2月5日 22:47