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じゃんがらで醤油は珍しい存在。なので、この店に来るとついつい醤油を頼んでしまいます。次回は、別のもので……。 管路醤油を使っているということですが、どちらかと言えば、濃い口ですね。あっさり醤油というよりは、とろんと濃厚なイメージです。味もやや甘いかな。三つ葉と柚子のさわやかさが合います。 中太麺は固めの仕上がりでした。チャーシューはとても小さいものが二枚。商売に厳しいじゃんがららしさがうかがえました。
ネギ
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ハゼラーメン
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リアルのび
管路醤油を使っているということですが、どちらかと言えば、濃い口ですね。あっさり醤油というよりは、とろんと濃厚なイメージです。味もやや甘いかな。三つ葉と柚子のさわやかさが合います。
中太麺は固めの仕上がりでした。チャーシューはとても小さいものが二枚。商売に厳しいじゃんがららしさがうかがえました。