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「特濃烏賊煮干そば ¥800」@寿製麺よしかわ 川越店の写真川越の『よしかわ』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は15名でした。。

券売機でメニューを眺めますが、
狙いはTwitterで呟かれてた“特濃烏賊煮干そば”ですので、
迷わずソレをポチッとしちゃいます。


で、注文後は約6分でご対麺です。
烏賊のイイ匂いがしてきますね~♪

では頂きまーす!
スープはトロンとしており、ひと口めから烏賊がズドン!とキますよ。
かなり濃厚な口当たりですが、ショッパさやエグミは抑えてある印象なので、
意外と飲みやすいンですよね~。
口内に旨味がペトッと纏わりつくンですが、その感じが堪らないンですよ。
こりゃ後を引きますわ~♪

麺は全粒粉入りの細ストレート。
硬めの茹で加減で、コキコキっとした食感が心地イイですね。
スープとの相性もバッチリですよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・刻みタマネギ・三つ葉です。

チャーシューは低温タイプの豚と鶏、あとバラ巻きタイプの3種類が入ってます。
低温の豚チャーは薄くカットされてます。
軽くシャブシャブしてから食べるとイイ感じですね〜。
鶏チャーはシットリ柔らかです。厚みがあるのも好印象ですよ。
バラチャーシューはホロッと解れますね。
味付けも良く、コレでチャー丼を頂きたいですよw
メンマは細切りでコリコリ感がアクセントになりますね。
このテの一杯に刻みタマネギは外せない具材ですわ。


美味しかったです!

濃厚ですが食べやすかったですね~。
塩気も適度な感じで、食後に喉が渇くこともなかったですし。

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 49件

コメント

おはようございます^^
煮干が好きだったら、こちらもきっと美味しいんだろうなぁ…^^;

RamenNoodleSoup | 2016年2月7日 08:50

こんにちは

スープと具と麺のバランスも良い感じてすし
これはソソられますわ〜
価格設定もイイですね!

子熊 f^_^; | 2016年2月7日 09:52

どもです。
濃厚さと食べやすさが両立してそうです。
値段もお得感がありますね。
ズドンとくる烏賊が堪らなさそうです。

ピップ | 2016年2月7日 10:40

こんにちは
こちら早く行ってみたいです
海鮮丼とラーメンで\(^-^)/

キング | 2016年2月7日 10:47

烏賊ズドン、良いですね。
本郷三丁目のお店にまた行きたくなりました。
三種のチャーがついてこの価格も良いですね。

おゆ | 2016年2月7日 10:50

こんにちは!

イカの煮干ってスルメ?
最近よく耳にするのでどこかで食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月7日 15:10

こんにちは^ ^
こちらいいですね〜♪( ´▽`)
チャーシュー3種類も惹かれます( º﹃º` )

ヒデ | 2016年2月7日 15:45

毎度です~

烏賊ズドンKUITE~
呟きに即反応できるのが羨ましいですよ。

としくん | 2016年2月7日 18:14

コレはデフォルトですか?
とにかく早く行きたいなぁ〜
近くのかたがたがホントに羨ましいですよ。

NORTH | 2016年2月7日 20:09

こんばんはぁ~~
よしかわさんの烏賊煮干しですかぁ~~
食べてみたいですよ。
最近 烏賊のドスンはたべてないなぁ~

mocopapa | 2016年2月7日 22:11

こんばんは!

これ美味かったですね。
めっちゃ好みでした。

麺’s | 2016年2月7日 23:23

めっちゃ行きたいんですが、
駅から結構距離あるっすね^_^;

YMK | 2016年2月8日 08:06

当日、つぶやきを観て追従したんですよー!
入れ違いだったみたいですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月8日 10:46

おはようございます♪

ズドンと来る烏賊煮干いいっすね〜
川越はずっと課題地域なんですよ〜´д` ;
ピップリングしかないかな…

クーパー(退会) | 2016年2月9日 07:34