武運長久へと。

【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】の新ブランドで【星野ラーメン店】からリニューアルオープン。
インター近くに店を構え、塩尻の人気店になるであろう【きまはち家 たすろう商店】

お初ヨ〜！
１３時ちょい前、満席、待ち１０名に接続。その後１５分ほどで入店、カウンターへ。
まだオープン間もない為、盛っているようだ‥
おし、メニュー表からだ。字体や色合いはグループ店で見慣れたスタイル。
ほぼほぼ狙い撃ちなのネ。
コチラのウリになっていると思われる「二郎インスパイア」を。
ソレにコノ日は店主自ら厨房で腕を振るうのを確認。
・・・期待したい！あ〜懐かし、奥方もぢゃん。
チョイスったのは「たすろうラーメン」ダ。ところで「たすろう」ッて誰？もしくは何？
謎はさて置き話は進む。
腹へりモードなンで「中」までＵＰップ。
さぁコール。お、そうだ「脂」と「ニンニク」を増しといたンだった…お初のクセに。
どれどれ〜と待ったゾ。

１０分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオネェー。ホール係は若い女性のみ。
ビジュアルは、良くある二郎インスパイアにピンク色の肉が目を引くミタメ。
スープ、豚骨ベース。この辺りは流石と言ったところ。カエシとのバランスがいいね。増した分はかなり効力が強まっている。
麺、極太麺。きっと自家製だろうと。しっかりとした普通に美味いモノ。上から目線でいくなら及第点と。
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、薄切りチャーシュー６枚、刻みニンニク、背脂。
ニンニクが辛いでふ。
近場の二郎インスパイア専門店に右へ習えで、うまっ！

【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】の二郎インスパイアとはチョイとアプローチが違うンだネ。
いいンぢゃなぁ〜い！

他のメニューも気になるよネ。
「家系」に「ど煮干し」だってぇ〜

そういう事で…

再訪確定ですゥ≡≡