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2016年2月7日入口に濃厚煮干し、背脂ニンニクという感じで書いてあったので燕三条系かと思ったら濃厚煮干しラーメンと背脂ニンニクラーメンはそれぞれ別でした。今回は背脂ニンニクラーメンを。動物のコクがあってなかなかでした。背脂はそこそこですが液体の油が予想以上に多かったです。玉ねぎや柚子があるので思ったほど脂っこくは感じませんでしたが液体の油はもう少し少なかったらと思いました。麺は細麺で悪くはないのですがスープとの相性は微妙な気もしました。濃厚煮干しラーメンを食べたい事はないですが背脂ニンニクラーメンを合わせて燕三条系として食べてみたい気もしました。
ぴーえむ
なまえ
nga
あきら＠ＡＭＲ管理人
入口に濃厚煮干し、背脂ニンニクという感じで書いてあったので燕三条系かと思ったら濃厚煮干しラーメンと背脂ニンニクラーメンはそれぞれ別でした。今回は背脂ニンニクラーメンを。動物のコクがあってなかなかでした。背脂はそこそこですが液体の油が予想以上に多かったです。玉ねぎや柚子があるので思ったほど脂っこくは感じませんでしたが液体の油はもう少し少なかったらと思いました。麺は細麺で悪くはないのですがスープとの相性は微妙な気もしました。濃厚煮干しラーメンを食べたい事はないですが背脂ニンニクラーメンを合わせて燕三条系として食べてみたい気もしました。