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「バリみそラーメン850円」@つじ田 味噌の章の写真いつもは混雑している店内ですが、通りかかったら、カウンターに1人しかいませんでした。入るべしと入店しました。極太麺のバリみそを注文しました。
 白濁したスープに、黒いメンマが目立ちます。白いネギの上のラー油もアクセントですね。巻チャーシューも存在を誇示しているようです。
 熱々のスープを一口すすると、粘りけがあり、動物系の旨味とみその甘みが口中に広がりました。絶妙な味わい。おいしいです。もちもちとかむ太い麺も小麦の味がして、いい感じです。チャーシューも舌でとろけるほどとろとろです。
 しゃきしゃきとしたモヤシとニラも炒めたばかり。フライパンの熱さが、野菜を通して舌に伝わります。寒い日にはうってつけのいっぱいですね。また、食べたくなりました。

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