麺’s
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
ひぐま
コメント
こんにちは
ミシェランのったところですね
載った所のは１度も食べたことないかも
そういう意味でも余計ウラヤマです
キング | 2016年2月13日 09:37こんちわ＾＾
先日はドーモです。
流石はミシュラン効果ですね。
落ち着いたら狙ってみます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月13日 10:02花道から此方とは裏山な展開ですよ。
此方はBMしていますが、
南大塚の名店と同様、
ミシュラン効果がありそうですね。
覚悟しておきます（笑）
おゆ | 2016年2月13日 10:11こんにちは^ ^
羨ましい連食です(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
レアチャーシューに鶏つくね入りで780円は嬉しいです(๑•̀ㅂ•́)و✧
ヒデ | 2016年2月13日 10:43お祝いメールありがとうございました。
こちらもすっかり人気店ですね。
シルキーな麺が流行ってますよね。
わたしは大歓迎です。
NORTH | 2016年2月13日 10:55毎度です～
淡麗は未食なんで、再訪したいお店です。
麺の件は仰る通り、昨年あたりからの流行りだと思います。
としくん | 2016年2月13日 12:22こんにちわ〜
コチラは再訪したいお店の上位に入ってますよ。
あ〜、食べに行きたいなぁ〜。。
たく☆ | 2016年2月13日 12:24こんばんは！
2件目はこちらでしたか。
優しそうな色合いでガッツリ辛い味噌を食べた後でも胃に染み渡りそうですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月13日 21:33その節はどもです～
以前の自分だったら今回食べた煮干しがメッチャ好みだったと思うんですが、
たぶん、今はこっちの方が好きな感じがします♪
場所も分かりましたし、また機会をみて行ってみたいと思います。
バスの運転手 | 2016年2月13日 22:43麺'sさん、こんばんは。
こちらの醤油はマジ美味しそうですね！
チャンス伺って行って見ます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年2月14日 23:30一度鶏白湯でお邪魔してますが
他メニューを狙いに再訪したいです！
YMK | 2016年2月15日 10:24こんにちは〜。
コチラの醤油も良さげですね〜(*^｡^*)♪
流行り？のシルキーな麺も食べてみたいです^^
よっしーＲ | 2016年2月15日 16:19こんにちは。
こちら昼のみしか訪問していないので、夜にも伺ってみたいです。
パッツン系・・・私も捨てきれません(^_^;)。
glucose | 2016年2月15日 16:49どもです
久しく伺ってないので、今度行ってみたいと思います！
なんばさん | 2016年2月16日 13:09
野方の『味噌麺処 花道庵』さんでピり辛のあえめんを頂いた後は、麺友さんと一緒にこちらへ。
空いてれば店主さんとお話でもと思っていましたが、流石ミシュランガイドに載ったお店ですね。
遅い時間でも店内満席店内待ちです。
この日はたまたまですが、皆さん別々のらーめんをオーダしたので食べ比べできますね。
自分は、淡麗な気分でしたので醤油らーめんをオーダです。
それではスープから頂きます。
スープは、あっさりした口当りで淡麗系の清湯スープ。
キレのある醤油ダレに鶏と魚介の旨みがいいですね。
麺は、加水率高めで少し柔茹でのシルキーなタイプ。
最近、醤油系でこのシルキーなのど越しがいい麺を使っているお店が増えてきているのは気のせいでしょうか？
個人的にはまだパッツン麺の方が好きなんですが・・・流行りの変化ですかねｗ
具は、少しスモーキーな薄切りレアチャーに鳥つくねもコリ旨で美味しいですね。
あっという間に完食・完飲です。
美味しラーメンご馳走様でした。