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スープ割りにおいて、史上最高かもしれません。麺は、がっしりとした太麺。たっぷり提供される、濃厚な豚骨と煮干しのつけダレは、しょっぱめだが味噌は前面に出てこない。煮干しつけ麺として、とても美味しい。割りスープは、ポットで提供。つけダレが多く残ったので、麺の丼に注ぎ、まずそのまま味わう。豚骨？だと思いますが動物系の少し濁ったスープに、柚子が入ったもの。そのままでも旨いが、レンゲでつけダレを少し掬って混ぜると、とんでもないケミストリー！煮干しと豚骨と柚子が一体化して、本当に旨い。スープ割りで数段階アップするつけ麺は、初めてです。並盛り250gで、850円でした。
カナキン
パワーフェード
ダボ
ぺ
カナキン
ういっぴー
史上最高かもしれません。
麺は、がっしりとした太麺。
たっぷり提供される、
濃厚な豚骨と煮干しのつけダレは、
しょっぱめだが味噌は前面に出てこない。
煮干しつけ麺として、とても美味しい。
割りスープは、ポットで提供。
つけダレが多く残ったので、
麺の丼に注ぎ、まずそのまま味わう。
豚骨？だと思いますが動物系の少し濁ったスープに、
柚子が入ったもの。
そのままでも旨いが、
レンゲでつけダレを少し掬って混ぜると、
とんでもないケミストリー！
煮干しと豚骨と柚子が一体化して、
本当に旨い。
スープ割りで数段階アップするつけ麺は、
初めてです。
並盛り250gで、850円でした。