Item: らぁめん屋 カネキッチン
Rating: 80
Author: けＮぢ

80点

小さめの器に、スープは少なめ。
ぎっしりと麺。
麺は中細の緩い縮れ。
表面は柔らかめ。
歯触りはプツンと。
スープは濃厚な動物系の白湯。
マイルドに濃厚。
厚みのある甘み。
チャーシューは柔らかで、肉感のある食感。
美味しい。
しっとりとした鶏チャーシューと2種類。
太いメンマは柔らか。
ローストしたタマネギ、辛めの紫オニオン、三つ葉。
ボリュームは控えめ。

オススメの醤油も気になる。