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コメント
御徒町の横丁は、
平日の朝から結構盛況で、deepでしょ^_^
この日、昼さんじで、
ポン酒をやってるノースさんの隣で、
素面でランチしたのが、
不思議な感覚でした(^^;;
此方は名前だけは知っていました。
結構好評ですね。
おゆ | 2016年2月17日 16:02こんにちわ～
柚子はダメですわ～ｗｗ
たく☆ | 2016年2月17日 16:33こんにちは。
ここは大分昔に1回行ったきりなので、
今度は黄金コースで狙ってみたいですね〜
kamepi- | 2016年2月17日 18:12理想的なブラつきと、理想的な麺との出会いw。
いい感じですねw。私もそういうの思いっきりしてみたいです。
昼の酒って妙にうまいんですよねw。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年2月17日 18:24こんばんは！
きんちゃんに、拒否られちゃったの？
相当、酔いが回ってたんでしょうなm(_ _)m
ココの柚子柳麺は、素面でもう1回食べてちょ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月17日 19:49こんばんはー
昼から確か満席で、こんなに飲んでる方多いんだと
びっくりしましたよ
たっぷりと飲んだようですね
〆にぴったりでしたね！
キング | 2016年2月17日 22:15 こんばんわ～
＞JRの人身事故の影響で目的地にたどり着けず。
あっ、なるほどそう言う事だったんですか？
昨日はてっきり鯛を狙っていると思ったら都内でずいぶん満喫されていたみたいなのでｗ（笑）
「大統領」もずいぶんご無沙汰しているので、このコース行ってみたいです♪
バスの運転手 | 2016年2月17日 22:35最近ナカナカの吞みっぷりなのでは⁇
ワタシも最近激しいのですが（笑）
肝心のラーメンは、
旨そうですね‼︎
かくみや | 2016年2月17日 23:21おはようございます。
大統領 ラッキーでしたね。中々入れないんですよ。たきおかも良さげでしたね。
ひょっとこも何年か前に伺いましたが、いいお店ですよね。
ほっとする一杯、銀座君島屋からですね(笑)
mocopapa | 2016年2月18日 06:30どうもです〜
柳麺って言葉に過剰反応しちゃいますね
アメ横の大統領はいつも人気ですよね〜
きくちゃん | 2016年2月18日 07:26毎度です～
相変わらず元気に営業してるようで何よりです。
今度たきおかに行ってみたいです。
としくん | 2016年2月18日 08:28大統領はいいですねー。
私もよく行きますが、なかなか麺までたどり着けず・・・・ｗ
さすがです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月18日 11:09こんにちは～
こちら、ホッとするの分かりますよ～
いいですよね～
それにしても酒豪ですね～
最近飲むとすぐ眠くなるんですよｗ
らーめんじじぃ | 2016年2月18日 12:07こんにちは。
交通会館にこんなお店があるのは知りませんでした。
幼い頃、度々行ったけれど場所は違いますね(^_^;)。
glucose | 2016年2月18日 12:36こんにちは〜。
ビジュアル良く美味しそうですよ〜(^｡^)♪
銀座でこの価格も嬉しいですね。
そのコースが裏山でーす♪
よっしーＲ | 2016年2月18日 13:20こんにちは♪
飲んべえさんの気ままな休日ですね〜！
お一人で回られたんですか(^_^;)
凄い高得点ですね〜！初めての聞いたお店なので
機会があれば伺いたいです！
クーパー（退会） | 2016年2月18日 17:29こんばんは。
いろいろ大変だったようですが、
終わり良ければすべて良し、ですね（笑）。
こちらは＜柚子＞じゃないノーマル＜塩＞の方が好みかな。
いつも人気ですよね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月19日 03:03
目的は麺屋 ひょっとこ
注文したのは和風柚子柳麺 730円
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12129760000.html
JRの人身事故の影響で目的地にたどり着けず、御徒町で途中下車。
とりあえず時間を潰そうとプチ昼呑み(^｡^)
アメ横をブラブラして『大統領』を覗いたら、ちょうど空き席があったのでお邪魔することにしました。
まずは煮込みをビールでやっつけて、次にうるめ鰯をアテにポン酒を二杯。 こうなったら昼呑みを満喫しようと、ツイ友さんオススメの『たきおか』へとハシゴしてイカ刺しをアテにポン酒を二杯。
〆に『さんじ』で一杯頂こうと徒歩で移動。
ここでもポン酒を一杯頂いて〆の一杯を所望したら、きんちゃんに拒否られたので（笑）スゴスゴとお店をあとにします。(^^;;
途中で『銀座君島屋』へ行こうと思い立ち、銀座をぶらぶら。
そしたら小腹がすいたので、交通会館にある『ひょっとこ』を久しぶりに訪れてみることにしました。
15:20到着で満席。相変わらず人気がありますね。
券売機でチケットを購入して暫し待機。
回転がいいので、すぐに案内されました。
3年振りくらいですかね〜
初訪時は年配の女性二人のオペレーションでしたが、
今回は、年配の男性二人に若い男性一人の三名態勢。
厨房がホントに狭いですよね〜〜
ここでラーメンを提供しているのが奇跡に思えてきます。
およそ5分ほどで提供となりました。
ほのぼのとして癒やされるビジュアルの一杯。
女性客が多いのも頷けますね。
スープを一口。
限りなく透明に近い和風出汁の塩清湯。
鶏ガラも使っているのでしょうが、鰹節などの乾物系の優しい出汁を感じます。
冷えた身体にじんわりと染み渡っていくような感覚。
ほんのりと香る柚子が絶妙な加減でいいですね〜〜♪
麺は微かに縮れていますが、ほとんどストレートの中細タイプ。
加水率はやや高めなんでしょうね、麺肌はきめ細かく瑞々しい。
茹で加減はジャストで、ツルモチっとした麺の長所を上手に引き出してますよ。
具は、チャーシュー、メンマ、半味玉、三つ葉、刻み葱、摩り下ろした柚子など。
チャーシューは煮豚のバラなんですが、脂のしつこさを微塵も感じさせないんですよね〜
あっさりとした味付けで、かなりのボリュームがあり、存在感抜群です。
メンマも上品なスープによく馴染む程よい味付けですよ。 半味玉はほとんど茹で卵？（笑）
三つ葉はこの滋味深いスープには無くてはならないアイテムでしょうね。
いやぁ癒やされましたよ。
お酒の後にぴったりの一杯でしたね。
この辺にお勤めのお父さん方に重宝されているんでしょうね。
『銀座君島屋』も噂に違わず、素晴らしい角打ちでしたので、
『銀座君島屋』→→『麺屋 ひょっとこ』の黄金コースとなりそうです（笑）