2016/2/20訪問。

雨・・・何だか良いテンションになりません。そして、眠気もある・・・どうする？

お誘いもあったのですが、こういう気分の時は大人しく・・・いや、仕事に行ってみるかな？

じゃ、お出かけ前に近場で・・・。

お店まで来てみると、駐車場が2つあるので間違ってしまいました（笑）

奥にあったとは。

あれ？ミニがある。じゃ、お試し大会だ！

では、では。


■ミニ鯛白湯ラーメン

【スープ】
アニマルオフで鯛を炊き上げた白湯スープ。濃度もありますね。鮮魚系特有の感じもありますが、焼いた香ばしい感じもやって来ます。これはご飯を加えて食べてもイイ感じかも？

【麺】
加水率ありげな中細麺。鯛白湯にはこのタイプの麺が合うみたいですね。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。あとはなんかコリコリしてるやつ？内臓系かな？何でしょう？


とりあえず、先に提供されてきた鯛白湯はサクッと食べ終わり、お水を飲んでひと休みしていると・・・


■ミニ煮干し中華そば

【スープ】
数種の煮干しを使って、じっくり旨味を抽出した醤油なスープ。背脂もパラパラと浮かんでますね。ニボ感がじわぁ～っとやって来ますが、ほのかに甘味がありますね。これは面白いですね。

【麺】
鯛白湯より加水率は少な目かな？という中細麺。これはこれでイイですね。

【具】
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ほうれん草、海苔。背脂もありました。


ミニ鯛白湯ラーメン&ミニ煮干し中華そばを連続して食べることになり、ミニ煮干し中華そばの麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

今回はお試しを頂いた感覚なので、今度はノーマルサイズ？ど煮干しまぜそば？を狙ってみようかな？

ご馳走様でした。