コウスケ（雑種；18歳）
啓太
まろスパ
虚無 Becky！
先生
コメント
おはようございます
塩も美味しそうですね
次回は牛油そばか醤油で迷いそうですね
蓮根は確かに珍しいかも
キング | 2016年2月25日 07:14おはようございます^^
牛油そばは夜だけなんですよね
癖になる味で大好きです
夜の訪問はハードル高いですけど
いずれは頂きに行こうと思っています
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年2月25日 07:24こんにちは〜。
コチラの濃厚が好きナノですが､
清湯鶏も旨味たっぷりでウマウマですよね〜(*^｡^*)♪
ローストポークチックな豚チャーも◎ですね^^
よっしーＲ | 2016年2月25日 09:18こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも先日塩そばを食べてきましたよ！
次のレビュですわ～ｗ
たく☆ | 2016年2月25日 10:05こんにちは
素晴らしいチャーシュー！
というよりレアポークステーキですね！！
この内容であれば、特製であっても激安でしょう
ひ～わん | 2016年2月25日 10:07こんばんは！
写真が、かなり明るく見えますねェ〜
カメラ、替えたりしました？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月25日 19:26こんばんわ～
こちらは周年限定しか食べた事がないんでデフォを頂いてみたいと思ってます！
いつも気になっているんですが川越に行っちゃうと、どうしてもアソコで飲んでしまうんですｗ（笑）
バスの運転手 | 2016年2月25日 21:04皆さんこちらレビュされていますが、私は行ったことないです。
チャーシューがやたらと多いように見えるのですが、麺はおまけみたいじゃないですか？(笑)
mona2 | 2016年2月25日 21:42キングさん、コメントありがとうございます
牛油そばも気になりますよね。
ステーキの脂身って好きなんですよ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:37いっぽさん、コメントありがとうございます
牛油は夜だけだったんですか？
この日は夜だったんですがやってなかったんですよね、次回はあるかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:41よっしーRさん、コメントありがとうございます
濃厚系も旨そうですが、端麗な塩も旨かったです♪
限定の塩も気になるなぁ、どうせ明日の日曜も近くのジムで汗を流してるので塩分補給に行ってみようかな～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:44たく☆さん、コメントありがとうございます
奇遇ですね～、もしかしたら同じ日に頂いてたかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:46ひ～わんさん、お久しぶりです！
ほんとチャーシューというよりレアポークステーキでした。
これが4枚も乗ってて￥1000以下はお得です♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:50ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
湯気でモヤってしまって調整しようとしましたが上手くいかなかったんですよね。
ちなみにカメラは旧式のガラケーです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:54ゲスの運転手さん、コメントありがとうございます
レギュラーメニューがこの出来だと限定は相当なんでしょうね～。
次回は限定を頂いてみたいですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:57mona2さん、コメントありがとうございます
特製で分厚いレアチャーシューが4枚。重さで言ったら麺と同じくらい、いやそれ以上カモ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月28日 00:59
程なくして御対麺。ではでは頂きま〜す♪
鶏油の煌めく水面からひと掬い。
鶏が主演のスープは鶏白湯や家系鶏塩に比べ油分は抑え目で淡くしっとりとした利かせ方。
控え目な塩分と野菜（生姜も入ってるかな？）のお出汁と相まって鶏の水炊きをイメージさせる繊細な味わいのスープです。
麺はモッチリとした細麺。淡麗スープにはやっぱり細麺が合いますね。
特製の具材はチャーシューが4枚、味玉まる1個、水菜、刻み玉葱、刻み長葱、蓮根。
チャーシューは柔らかレア仕立て。荒挽き胡椒とデミグラスソースをチョイ掛けしたらワインのお供にもなりそうな高級感のあるオイシサ♪
味玉は好みの黄身トロ加減。
生刻みのネギ2種は鶏の甘みを更に引き立てます。この紫玉葱は風味が良いですね〜、洋モノかなぁ？
ラーメンには珍しい蓮根はピリ辛でコリッとした歯応えで『きんぴらごぼう』みたい。
オマール海老の濃厚なつけそばに比べて、塩ラーメンは澄んだ透明感のある味わい。塩分も油分共に控え目ながらも旨みはしっかり感じさせるところは流石。こりゃ是非とも醤油と食べ比べてみたくなりました(^O^/
ご馳走様でした！！