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この細麺はどうかな？と思ったもののしっかりコシもあって旨い。味噌の風味が強すぎず、油分もおさえめで結構あっさりとしているので、細麺で充分なのかもしれないが、個人的にはもう少し太い方が好み。別料金の極太麺にする必要があるかも。もやし、白髪ねぎのシャキシャキ感、ひき肉の旨み、一味のほどよい辛味とアクセントとしてのレモンの香りも爽やか。チャーシューはやわらかく美味しかったものの、ペラペラなのでもう少し厚くして欲しい。
まぢ
ティグ
glucose
ピップ
とある大学生のラーメン日記
この細麺はどうかな？と思ったもののしっかりコシもあって旨い。
味噌の風味が強すぎず、油分もおさえめで結構あっさりとしているので、細麺で充分なのかもしれないが、個人的にはもう少し太い方が好み。
別料金の極太麺にする必要があるかも。
もやし、白髪ねぎのシャキシャキ感、ひき肉の旨み、一味のほどよい辛味とアクセントとしてのレモンの香りも爽やか。
チャーシューはやわらかく美味しかったものの、ペラペラなのでもう少し厚くして欲しい。