Item: 日本橋 製麺庵 なな蓮
Rating: 86
Author: かぷっちょ

86点

久々になな蓮でお昼。
もう4度目くらいの濃厚出汁そばにて。
麺/37 スープ/33 具/16 計86点
色々食べ歩くと、やはり自分のハードルが高くなるので、ここの味を基準にしたいと考えている。
麺の美味さは、安定の抜群。
スープは豚骨が少し濃いめだったような… そして、炒め大蒜の香りが弱かった様な…
具は、全て食べ応え充分です。