なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スープカレータンメン(細麺150g)」@あぢとみ食堂の写真埼玉県の課題店攻略6

埼玉1位のお店を通り越してこちらへ。
食堂系はそれほど興味がないのだが,評価が高いし麺友さんにも薦められたので。
広い店内に,ピークを過ぎても7割ほどの客の入り。
タンメンが人気のようだが,カレー風味らしい標記メニューを発見したので注文。
830円だが,デフォの太麺だと250gあるというので,150gの細麺に変更してもらった。
-50円で780円である。
しばらくして提供されたのは,うっすらカレー色のスープ,お山の頂上に濃い色のカレーパウダーが振りかけられた一杯。

麺は加水をやや抑えた,断面の丸い細ストレート。
食堂ならヤワヤワもありかと思ったが,やや硬めでパツン切れる,ラーメン専門店ライクな麺。
デフォの太麺はどんなものか分からないが,これも十分アリだと思う。
スープはカレー風味の塩清湯。
動物系の旨味はほどほどの食堂レベルだが,炒め野菜の旨味がかなり流れ込んでいて,化調の不自然な旨みも感じない美味いスープだ。
カレーは風味程度で,ベースの塩スープの良さを十分感じられるレベル。
個人的に,カレー系ラーメンでは,ここが重要なポイント。
ベースのスープがどこかに吹っ飛んでしまっては,ただのカレーライスのルーだ。
具は,炒め野菜のみ。
炒め野菜の内容は,もやし,キャベツ,ニンジン,ニラ,キクラゲ,豚肉。
キャベツやニンジンは細く切ってあり,タンメンの炒め野菜としては繊細なタイプ。
肉も見付けるのが大変なくらい少なめ。
食堂らしい荒々しさやお得感を求める方には不満かもしれないが,この繊細さが私的には好印象。
頂上に振りかけられたカレー粉?はとてもスパイシーで,適度に辛さをアップしてくれる。
麺量150gはたしかにガッツリ行きたい方には少なめだと思うので,男性はデフォの太麺250gが正解だろう。

完成度の高いハイレベル食堂タンメン。
カレー粉のアクセント的な使い方も,個人的に好印象。
ひっきりなしに客が訪れるのも納得。
また機会があったら訪問したい。

蛇足;おっと500店めだった(笑)

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらはタンメンが人気のようですね。
タンメンはあまり興味がないですが、
カレー風味なら食べてみたいですね。

NORTH | 2016年2月28日 08:56

タンメン好きなので惹かれますが、その前の1位のお店に先ずは行ってみたいです。
500店達成、オメデトウゴザイマス‼︎
レビュー外のお店を合わせると、イッタイ何店舗でしょう⁇
スゴイ。

かくみや | 2016年2月28日 09:27

スープがカレーに打ち消されないところが、
良いですね。ただ、肉はもう少し欲しいですね。
500店舗とは、凄いです!
お麺でとうございます。

おゆ | 2016年2月28日 10:15

どもです。
意外に繊細なバランスようですね。
しかし、毎週のように埼玉なんか行けませんて..

ピップ | 2016年2月28日 12:07

こんにちは。
500店達成、おめでとうございます。
美味しいラーメンを提供する食堂ってありますよね。

M | 2016年2月28日 12:54

500点達成おめでとうございま~す♪
埼玉は有名店や人気店だけでも攻略が難しいです
ましてやこちらの地域は埼玉でも行きにくい場所・・・

うまこ | 2016年2月28日 13:39

500点×→500店○
失礼しました<(_ _)>

うまこ | 2016年2月28日 13:40

こんにちは。
500店おめでとうございます。
これは美味そう。
食堂タンメン。
職場の近くに欲しいです。

あらけん | 2016年2月28日 16:14

こんにちは❗
こちらも、懐かしい~
お店新しくなりましたかね?
前。かなり古い建物でした。
ホットマンは、パージョン2らしいので
ホットマン2なんです。
少し感覚開けておきます。

あひる会長 | 2016年2月28日 16:16

こんにちは、

500店め、おめでとうございます。
たしかに食堂系タンメンはそこまでで終わってしまうお店が多いような。
カレーのアクセントを楽しめるのは貴重です。

glucose | 2016年2月28日 16:25

毎度です~

500店舗、おめで~す!
川島町であちらを通り越すのは勇気が要りますよ。
な訳で未訪なんですが、いつかタンメンを食べてやろうと思ってます。
こちらは気付かなかったですが、十分に選択肢に加わって来ますね。

としくん | 2016年2月28日 16:50

こんばんは!

偶然にも、ココが500店舗でしたか?
思ってた通り、お好みに合ってたようですね。

次は、太麺を試してみて下さいナ^_−☆

こちら食堂と名が付いてますが、れっきとしたラー専門店ですよ(笑)
タンメンは興味ないんですが、こちらのタンメンは食べてみたいんです。
炒め野菜は繊細ですか~そっちの方が僕もいいですね~
ガッツリ食べるタイプでないし、味付け濃いのも嫌いなのでw

右京 | 2016年2月28日 19:01

こんばんはぁ~ RAMENOIDさん。

昔一度だけ伺って、スープが甘くて苦手だったのでそれっきりになっています。
それよりも、その前のお店で食べちゃいそうですね。(笑)

mocopapa | 2016年2月28日 19:02

毎度様です。
500店舗おめでとうです
此方は気になってるんでそのうちチャレンジしてみます。

もんど | 2016年2月28日 20:07

こんばんは.
500店舗達成おめでとうございます.
埼玉のずいぶん奥深くまで行くんですね.
最近のRAMENOIDさんの行動力はものすごいものがありますね.読んでるこちらは楽しみですが.

Paul | 2016年2月28日 20:58

ネ兄 500 店舗 !!!

おめでとうございます。
可也埼玉に通われていますね。
カレー系、食べたくなりました。
ニボカレーあたり。

ももも | 2016年2月29日 00:13

500店舗、おめでとうございます!
こちらは、もう大昔から、名前だけは知ってます。
ほんとに食堂なんですね。
この比企郡は激戦区なんでしょ?
行ってみたいなあ~~~。

おはようございます~

こちらも行きたいお店でいつも候補には上がるんですが・・・
いまだに行けず。。。
こういう奴ならイイですね~

らーめんじじぃ | 2016年2月29日 08:20

☆祝500店舗☆

 まぁ~もっと食べまくっていると思うんですがw(笑)
 でも節目が埼玉の地とは嬉しいですね~!
 こちら、自分も近く再訪問を果たしたいと思っているんですよね~!!
 これからもレビュ楽しみにしています♪

バスの運転手 | 2016年2月29日 23:57