平成28年2月27日（土）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM15時20分ごろ
先客ナシ、後客1名

店はL字型のカウンター席のみで11人まで入れる。調理場の中にいる男性2名で全てを切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。空いていたテーブル席に着き食券を渡す際に【麺硬め】でオーダー。水はカウンター上に備えてあるグラスとピッチャーによるセルフサービス。待っている間に店内を見渡すと、いかにも商店系らしいポップの数々。卓上には家系ラーメン店ではお馴染みのアイテムは揃うが、商店系お約束の刻み玉ねぎは置いていない。注文後、5分ほどで丼着。

具は家系定番の3店セットにウズラが一つ。スープ表面の油は少なめで明るく白濁したスープ。見ためのビジュアルは本店にクリソツだが、本店ではチャーシューが2切れ入る。麺は中太で平べったさのあるストレート。麺肌は滑らかで黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみると商店系らしい濃厚なクリーミー感は無いが本店との比較はほぼ互角だろうか。醤油ダレの効かせ方は穏やかなものだが、ベースの豚骨とのバランスは悪くない。具の海苔は耐熱性が弱く早めに食べないとグニャっとする。ほうれん草のクオリティは一般的なレベルだが量は多め。チャーシューは肉質がミシっとした部位でスモーキー仕様。麺の茹で加減は普通ぐらいで麺量は少なめ。ツルっとした舌触りでスープとの絡みは弱い。

商店系の魅力は何と言ってもコスパだがサービスのライスも無く、刻み玉ねぎが置いていないのも何とも残念なところ。次回来店時に使えるトッピングパスポートなる割引券を貰えるが、今時の家系でそれだけのサービスではチョイと押しが弱い。最寄駅を利用する国士舘や和光の学生サンを取り込むなら、もう少し踏み込んだサービスは必須だろう。

ご馳走サンでした！

【備考】

3月から期間限定で『味噌』が提供される見込み。