2016.2.27　11:40　外待ち数名、後客多数！お店の前の駐車場は満車なので、第２駐車場へピットイン！列に接続して待ちます。来店する方々は多く、人気店である事を象徴しています！店員さんに案内され店内で食券を購入してカウンター席に着席。未食であった表題を！※現在は、商品名を変えて提供しているようです。

凄く上品さを醸し出している一杯が着丼、同時に見慣れない野菜達に思考回路停止気味になる自分（笑）。透明感があり黄金色に輝くスープは、ジンワリと優しく感じる、煮干しと貝の味わいです。それぞれの食材がガツンと来る感じではなく、バランス良い仕上がりの熱々なスープです。

具材は、チャーシュー、ネギ、海苔、・・・うーんと、アイスプラント、芽キャベツ、紫キャベツ、・・・あとは、オカヒジキですかね。見慣れない食材は、見た目も色合いもなんか洒落ていますね！豚チャーシューは、レアな仕上がりな肩ロースですかね、これが2枚。チャーシューの鮮やかさが際立っています！

麺は、中細から中太位の太さでてもみのような縮れがあります。加水率はやや高めなムチっとした歯切れの麺です。スープとの絡みと相性はよいですね！麺量は体感で150g位ですかね。麺もいろいろ変えているみたいですね。