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2月23日（火）、ランチで訪問です。スープは塩。非常にクリアなスープ。逆に出汁感は薄いぐらい。塩気ははっきりしているので、動物系の出汁が欲しい。麺は中細麺。相変わらず、細いながらももちっとしたコシがある逸品。喉越しもずるずると食べやすく、丁寧な仕事が窺える。スープからこんもり盛り上がる麺量も魅力的。トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、焦がしネギ、ゆで卵半分。麺も旨いが、ここはチャーシューも旨い。ほろほろと柔らかく、味付けも丁度良いバランス。これにて全メニュー制覇しました。しなそばが好みでしたが、夏はまたつけ麺が食べたくなりそうです。ごちそうさまでした。待ち行列：2名訪問時刻：12:30食始時刻：12:45
バフ
バフ
りょちん
スープは塩。
非常にクリアなスープ。逆に出汁感は薄いぐらい。
塩気ははっきりしているので、動物系の出汁が欲しい。
麺は中細麺。
相変わらず、細いながらももちっとしたコシがある逸品。
喉越しもずるずると食べやすく、丁寧な仕事が窺える。
スープからこんもり盛り上がる麺量も魅力的。
トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、焦がしネギ、ゆで卵半分。
麺も旨いが、ここはチャーシューも旨い。
ほろほろと柔らかく、味付けも丁度良いバランス。
これにて全メニュー制覇しました。しなそばが好みでしたが、夏はまたつけ麺が食べたくなりそうです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2名
訪問時刻：12:30
食始時刻：12:45