mona2
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
コメント
こんちわ＾＾
食べたんですねー！
＞醤油を２，３滴たらしたいなあとも感じた
確かに醤油の香りがあるともっとうまかったでしょうね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年3月1日 12:35＞まるさん
行きましたよ～、あのコメント入れてから大急ぎで飛び出しました。
あっ、今日迄なんだ！って。
醤油はあとで数滴欲しかったかなあ。これを夏にまた出してちょうだいって、次に行ったときにおねだりしておいてくださいよ。
mona2 | 2016年3月1日 18:00続いてどうも～
塩気には敏感なもなサンですが、そんな風に感じましたか？
自分には十分な味わいで美味しく食べれましたけどね♪
＞夏にはアレンジされた生しらすものの提供を希望します！
はい、コレはいつでも食べたいですね～♪
400円で、こんなの提供してくれるのが嬉しいですよ～！！
バスの運転手 | 2016年3月1日 21:28＞バスさん
醤油の件ですか？？
いや、塩気不足ということではなくて発酵豆の味が欲しくなったってことです。
生しらすに醤油は美味いですから、単体ならばワサビがいいかなとか。
夏になったら、これはヤバいでしょう。家族で行きますよ。
mona2 | 2016年3月2日 18:17こんばんは
コチラは赤丸急上昇ですよね。
これはなんか居酒屋のメニューみたい(^^)
なんとかお酒とセットで一杯やりに伺いたいですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年3月3日 23:55＞コウスケさん
まるさんはすでに居酒屋利用しているみたいですよ(笑)。
駅から遠いのでタクシー使うようです。
これをつまみに飲みたいです。
mona2 | 2016年3月4日 08:07
これは昨日で終了したメニュー。ハーフサイズしかありません。
トロロ昆布の出汁に漬けられた中細麺に生しらすが乗り、中央にはうずらの卵。
昆布は麺の太さに揃えられており、ネギは白髪と細青の２種類と糸唐辛子。これで全部。
お出汁には味が付けられておらず、塩気はしらすの塩分のみでまかなう。
春が近いとはいえ、この季節に冷製を限定で出してきたことが自信の現れかな。
麺のコリコリと昆布のゴリゴリ食感がたまらなくいい感じだし、トロロ出汁と溶いた卵が混ぜ合わされるとジュルジュルして生しらすと絡まるし、白髪ネギは硬めでサクサクしてるし。
食感の多様性がこんだけの小さい器の中で表出されてる。
塩気は生しらすの分でまかなえる。醤油を２，３滴たらしたいなあとも感じた（卓上に醤油は置かれていない）。
おろし生姜も一気に混ぜ込み、しらすの苦味と合体して味が奥深くなる。
いつでも食べたいメニューです。夏にはアレンジされた生しらすものの提供を希望します！