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本日は限定：肉そば15食とのことで、
11時過ぎに到着。

入り口に若干の並びができるほど、
冷たい風が厳しい中10分ほどで入店できましたが、
外はガラスの風よけはありますが冬は寒くて厳しいですね。

厨房の前のカウンター約12席とテーブル2つも埋まっていて、
中のベンチシートもお客さんでぎっしり。

さすが人気店は違いますね。

5〜6分で提供されてきました。
テーブルに置かれた肉そばは、
これなんですのん？

肉が器の上部を覆い隠し麺がみえません！

すごいボリュームです。
大きなぞうり大ほどのお肉が器を覆い隠しています。

さらにその上に、ピンク色のお肉がお山を作りさらにその上は
白ネギなのでしょうか？立体的に作られこれはこれでとても美しいですね。

なんですかこのお肉はといいながら、箸を運ぶと、
厚さ1.5cmはありそうな分厚いお肉です。
噛むほどにジュルジュルと汁が飛び出してきます。

今日の限定：肉そばジビエは
イベリコ豚、雉肉、鶏肉、ねぎ、玉ねぎ、紅芯大根、アスパラ
という内容になっています。

この大きなぞうり大の厚いお肉はイベリコ豚ですね。
それにしてもでかい、多い、厚い。でもうま〜ぃ！

その上のお肉は雉肉だそうです。
これ読めないでしょう？キジ肉だそうです。
この御店は漢字が大好きのようですがふりがな欲しいですね。
少し独特な香りがしますが、とてもやわらかくこれも美味しいですね。

そしてスープは、中華そばのスープかと思われますが、
濃い目の醤油味ですが、とてもまろやかな風味と味です。

この甘めなスープはお肉ととても美味しい組み合わせですね。
焼き肉を食べに来たっていうような感じがぴったりかもしれません。

おっと、麺を忘れていました。
下の方に隠れてしまって、なかなか引っぱり出さないと出てきません。
これもいつものパツンの細麺です。

たくさんのお肉を頂いたので
もう数日は肉はいらないかなぁ

お肉大好きな方は見逃せませんね。
でも私はニボニボ派かもしれません。

ごちそうさまでした。