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「濁とん塩チャーシューメン  1050円」@あいつのラーメン かたぐるま 本店の写真5年ほど前に城陽市のあっぱれ屋を訪ね、
衝撃を受けました。
京都市内にお弟子さんが出店したと聞き、訪問。

つけ麺は、やはり限定なのですね。残念。
でもいいです。
ラーメンを、しかも、チャーシュー麺を注文します。
トッピングより大盛り派でして、
チャーシュー麺なんて何年ぶりだろう…。
あ、無料なので大盛りにしましたけど。

見ただけで、チャーシュー麺にして良かったと思う。
周りに黒胡椒をまとったレアチャーシュー、旨い!
熱々のスープは豚骨と魚介の旨味ギッシリで、
量は少なめ。
麺を啜りながら飲むと、足りなくなってくる。

デフォでも味玉半分が乗り、大盛り無料で800円。
文句無しです。

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