純米無濾過生原酒
Milky
BUBU
キンクマ@wifephobia
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コメント
はじめまして、ﾌﾟﾘﾃｨと申します
素晴らしい画ですね
思わず“いいね”連打しちゃいましたw
昨年金沢遠征した際に存在知ってたら足伸ばして狙いたかった～(つд`)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年3月3日 08:42ﾌﾟﾘﾃｨさんコメントありがとうございます。
こちらの場合鶏白湯なんで厳密に言えば二郎とは全然関係無いんですけど、個人的には本物二郎に負けない個性的な味わいと(丼が二郎より小さいため)少々尖り気味な盛り具合を誇る一杯となってます。
ちなみに金沢の二郎系各店に比べるとボリューム自体は小さめなんですが、味はこれが一番好みです！
純米無濾過生原酒 | 2016年3月3日 23:36こんばんわ～
相変わらずスゲーーーの提供しているんですね！！
最近、自分はこうゆうの食べれないんでスルーですねｗ（汗）
でも、一度行ってみたいです♪
バスの運転手 | 2016年3月4日 00:16バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
数年前はこれを食べるためにこちらへ週一で通っていたくらいなんですが、体調の変化もあって頻度は極端に少なくなりましたが、年に数回程度お願いして高さのあるものを楽しんでます。
純米無濾過生原酒 | 2016年3月5日 08:53どうもです。
昼限定10食ですか？
ゴールデンウィークがどうなるかわかりませんが、狙ってみたいです。
わた | 2016年3月6日 01:59どうもしばらくですー
素敵だな〜
自分の知る頃のやつよりだいぶ進化している感がある＾＾
今年夏あたり富山に里帰りする予定なんでこちらもピックアップしときますー
TAC麺 | 2016年3月9日 18:08わたさん、TAC麺さん、コメントありがとうございます。
移り気な大将の気が変わらないうちに来られて、タイミングよく奪取できることを祈ります・・・。
ちなみに今は「まぜそば」がモデルチェンジ中？とかで休止中です。
純米無濾過生原酒 | 2016年3月10日 00:18
ここ最近では昼限定10杯の提供となっており、いつのまにか麺の量を小(300g)、中(400g)で選択できるようになってました。券売機に犬形のクリップが10個くらい貼ってあって、それを持って席に着くと現金930円で注文するシステムで、店に入ったのが12時過ぎとやや出遅れた感はありましたが、平日ということもあってクリップはまだ残ってました。
去年の11月以来の注文となる今回はニンニク・野菜・唐辛子・背脂・タレまで全増しの、さらに肉増しスペシャルにしてもらったところ、画像の通り見るものを威圧するかのようなすごい盛り具合で、箸をつけると山の頂上付近が崩落してくるので一旦別皿へ避難してから食べ始めます。
野菜には味が付いてないものの、醤油で煮たプルプルの背脂と一緒に口に入れるとちょうどいい塩梅で食べられます。さらに増してもらった脂身をそぎ落とした肉塊の歯応えを楽しんでいたら時間がかかりすぎてもっちりの極太麺が甘辛いスープの大半を吸ってしまいましたが、それを食べるのも表題を食べるときの楽しみのひとつです！
そんなわけで、野菜・背脂・ニンニク・肉塊・スープを吸った極太麺で味覚と満腹感の両方が十二分に満たされました！
試作品という豚バラ肉の低温調理チャーシューも付けてくれましたが、すごく美味しくてよかったです！