Item: 新宿 モモンガ
Rating: 78
Author: マムート

78点

テレビでもたまに出ている海老で有名なこちら。
赤と黒のシックな店内に黒のユニフォームでお洒落な空気感。
プレーンなメニューにしようとしたが、
辛いのが気になりそちらへ変更。

プレオープンと貼り紙があったのでリニューアルかな？
値段もやや変更があったみたいでこちらは800円。
やや高めだが大盛り同額なのはありがたい。
辛さは同額MAXの3辛で。

想像していたよりもかなり濃厚なスープでした。
もはやポタージュのようで海老の旨みがいっぱい。
さらにそれを全く邪魔しない辛味がまた相性がいい。
辛さ自体は3でもマイルド。
このスープ大好き、飲み干したいくらい。

麺はあまり得意ではない柔らかめの平たい細麺。
ただこのスープとはバッチリあってます。

チャーシュー替わりの鶏肉も完璧な相性です。

店内の雰囲気にあったバランス完璧なラーメンでした。