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「中華そば  煮玉子追加」@らーめん潤 蒲田店の写真蒲田駅近辺はラーメンがたくさんあるんですが、中々行く機会が少ない。
京急駅方面だと、行き先が限られてしまう中で、今回は結構、歩いてみました。
平日 14時過ぎですが、結構混んでいました。
券売機でデフォの中華そばと、煮玉子購入。
新潟県燕市の? ラーメンなんですね。 楽しみです。 見た目は背脂チャッチャ系で好みです。
麺:結構太くて食べ応えあり。 モチモチ感とモソモソ?感の間で良い塩梅。美味しいです。
男の子のラーメンって感じで良いですね。

スープ:基本はあっさり醤油スープですが、そこに背脂が効いています。 そして刻みタマネギが
良いアクセント。 クドさを緩和させています。

具:岩海苔、メンマ、チャーシュー。
岩海苔は比較的 珍しいですね。 味が変わって良いですが、好き嫌いは分かれるでしょうね。
メンマ、チャーシューは正直 印象に残っていません。。
でも 普通に美味しかったと思います。

調味料も色々置いていて、飽きないように工夫されています。
ご馳走様でした。

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