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「豚骨ラーメン+チャーシュー丼+替玉×3」@関東極濃豚骨らぁめん 葉隠~HAGAKURE~の写真今月オープンしたばかりのコチラ
フォロワーさんや麺友さんもこぞってこちらに行かれてたので
早く追随しないとと思ってました

21時頃入店
入り口に長谷川さんがいたのでご挨拶
オープンおめでとうございます!!
2時間ほど川口の方に行ってたそうなので
居る時に来れて良かったですよ!

駐車場、店内共に大きいのですがかなりの賑わいで
店内はテーブル席1席のみの空きでした
一人なのに申し訳ないですが、テーブル席に座りました

食券はチャーシュー丼のセットに替玉2つです
硬さは確かバリカタで注文

麺はストレートの細麺です
パツンとした食感でめちゃスープに絡むし合います
流石に美味しいですね

スープはクリーミーで濃厚です
それでいて臭みはなく粘度もあり美味しいですよ
途中、長谷川さんが重くないですかと聞きに来ましたが
自分は濃厚好きなのでウエルカムです!
実は初日のはかなり重かったようで
粘度を落としバランスを整えたらしいです
そういえば確かツイッターで、天一のようだ、無鉄砲のようだ
ポタージュのようだというのを見たような。。。
非常に美味しいのですが、逆に初日のようなのも食べてみたい気が^^

具はチャーシューやメンマ、キクラゲなどなど
チャーシューはかなり柔~~のやつで美味しいです

替玉の時にニンニクを入れたり、ラーメンのタレを入れてみました
これもなかなか良かったです
初日の方々は替玉1回するとスープなくなると書いてる方多かったですが
粘度は初日より押さえてあるのでちゃんとスープは残ってました
替え玉の時になくなると換えスープしてもらえるそうです

そしてチャーシュー丼なのですが
これが絶品デラベッピンでうまうまうま~~でした
これ次回も頼んじゃうな、きっと

替玉3回目お願いしたら、サービスしますとのことで甘えちゃいました、あざっす

活気があってとても良いお店ですよ!!
深夜2時までとのことですが、皆さん身体を壊さないよう頑張ってくださいね!!
自分も家から3キロ以内にこういうお店が出来てとても嬉しいです!!
関係者の皆さん、本当におめでとうございます!

次回は辛味もトッピングしちゃおうかな~^^

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
素早い行動ですねぇ。羨ましい限りです
濃度は少しずつ調整しているようですね。最終的にどこに落ち着くのかも楽しみになりますね。
替え玉を2玉+サービス1玉ですか。さすがですね。

ぽきぽき(忙^^;) | 2016年3月4日 22:51

こんばんは^ ^
行かれましたね〜*\(^o^)/*
しかしチャーシュー丼に替玉×3とは流石です( ̄O ̄;)
営業時間も遅くまで営業で有り難いですが心配になっちゃいますね!

ヒデ | 2016年3月4日 22:52

こんにちは。

チャーシュー丼セット+替玉3ですか…。
スープは足さなくても行けちゃうのは本場の豚骨っぽいです。

glucose | 2016年3月4日 22:53

ボンジュ~
オープンしたんすね~(*´ω`*)
近場なので早速いきたいと思います~(*´ω`*)

さいたまの皆さんは
こぞって行かれてますね。
かなり濃厚そうなので、
自分にはキツそうです。(^^;;

NORTH | 2016年3月4日 23:17

こんばんは
ついに行かれましたね
濃度落としたんですか…開店スペシャルな感じですかね
またやって欲しいですけど…原価高そうな
キングさん行かれて喜ばれてたでしょう
末広がりの88点できっと良い船出になりますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年3月4日 23:18

アレー、先行っちゃうなんてズルイ!

長谷川さんに会えたのは、ラッキーでしたね^_−☆
早く追随しなきゃだけど、いつになることやら…

こんばんはぁ~~
チャー丼に替玉3ですかぁ@@;
明日は、昼も夜もご一緒できそうですね!

mocopapa | 2016年3月5日 00:45

おはようございます~

新店レポお疲れさまです。
豚骨のクオリティーも高そうですね。
替え玉3回は流石!! サービスもありがたいですね~

らーめんじじぃ | 2016年3月5日 08:09

おはようございます、ぽきぽきさん
かなり待ち焦がれていましたので^^
濃度とかは色々変えてる感じですね
割とバランス型で行くのかもですね

おはようございます、ヒデさん
ずっと待ってましたので^^
意外とペロリといけちゃいました
時間が長いので従業員さん達の疲れが残らないと良いですね

おはようございます、glucoseさん
スープなしでいけちゃいました
初日は替玉するとスープなくなっていたようですが^^

おはようございます、コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†さん
お久です^^
いよいよオープンしましたよ!!
是非に行っちゃてください!

おはようございます、North Coast さん
みんな行ってますよね^^
やはり濃厚な部類にはなると思います
初日より大人しめにはなったようですが^^

おはようございます、あらチャンさん
やっといけましたよ!
濃度は結果的に開店スペシャルになりましたね^^
行って喜んでくれてれば良いのですが^^
末広がりと分かったのは流石ですね!

おはようございます、ラーメン大好き夫婦さん
長谷川さんにあえてよかったですよ!
すいません、本当はあちらの後こちらと声かけてもらったのに。。。

おはようございます、mocopapaさん
美味しかったですよ~~
明日、昼夜一緒ですね^^
しかも半数の人数^^

おはようございます、らーめんじじぃさん
豚骨のクオリティーは流石でした
替玉サービスありがたかったです
チャーシュー丼やばうまでした

キング | 2016年3月5日 08:21

毎度です~

ご自宅から3分以内とは羨ましいです。
既にスペックを変えてますか。
落ち着いた頃に伺いたいです。

としくん | 2016年3月5日 09:11

こんにちは。
早速の訪問ですね!キングさんなら初日に行くと思ってましたがww自分も濃厚好きなので、こちらは絶対ウェルカムですね。やや遠いですが、時間作って訪問したいと思います。

poti | 2016年3月5日 09:22

こんにちは。
これは、濃厚で旨そうですね~
BMさせてもらいますよ~
辛みトッピングも合いそうですね~

kamepi- | 2016年3月5日 10:42

どもですw

こちら行ってみたいですがちと遠いす。
しかしさすがに早いですねw

taizoff(ダイエット中) | 2016年3月5日 11:12

よく食べましたね (@_@)
それくらい、旨いということですね。
チャー丼もヤバそうですね。

おゆ | 2016年3月5日 11:46

こんにちわ〜

自分が食べた初日のヤツは、かなり濃厚だったンですね〜。

逆にラッキーでしたわ〜w

たく☆ | 2016年3月5日 14:07

こんばんわ~

早速の訪問お疲れ様です~!
しかし自宅から約3キロの場所にオープンは嬉しいでしょうね~♪
それにしてもチャーシュー丼を食べて替え玉3杯は流石です!!
しかも本日はあちらでライスまで・・・♪
そして今頃は!!ニヤニヤ!!

バスの運転手 | 2016年3月5日 21:17

こんばんは!

狼煙系の新店は豚骨系なんですね。
そういえば二代目は鶏系だし、次は牛骨系のお店かな(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年3月5日 23:50

おはようございます、としくんさん
3キロ以内なので頑張ればチャリでというのもいいかもですね^^
まあ、遠いのでいつかは^^

おはようございます、potiさん
自分も初日狙いたかったのですが^^
初日はすごいドロンドロンだったらしく初日にいければって
思ってしまいました

おはようございます、kamepi-さん
どちらかというと濃厚ですね!
BMですね^^
辛味はきっと合うと思います

おはようございます、taizoffさん
確かに遠いですよね
前から楽しみにしてたので、極力早く行こうと思いまして^^

おはようございます、おゆさん
仕事の後でお腹減っていたのかもです^^
チャーシュー丼やばかったです

おはようございます、たく☆さん
初日のは相当だったと思います
替玉するとスープなくなるというフォロワーさん
あまりにも多かったので^^

おはようございます、バスの運転手さん
狼煙系が近くにだと嬉しいです
深夜2時までですし^^
この日はお腹空いていたのかも^^
あちらでライス。。。。
正直来るのではと思ってたんですよ。。。
夜は今度^^

おはようございます、コウスケさん
新しいお店は豚骨です
確か関東濃厚豚骨って看板が出ていたような
牛骨なんかも出したら面白そうですね

キング | 2016年3月6日 10:28

こんにちは♪

お近くに良いお店が出来て裏山です!
深夜2時っすか!〆に行っちゃいそうですね。
替玉3つ…500gは軽く超えてますね^^;

クーパー(退会) | 2016年3月6日 12:47

こんばんは、クーパーさん
近くにしかも深夜までとは良いですよね
〆に使う方多そうです^^
500まではいってないないとは思いますが
チャー丼合わせるといってるのかな??

キング | 2016年3月6日 19:08