Item: 大勝軒 まるいち 渋谷店
Rating: 80
Author: タバサ

80点

先週の1日にオープン、昼時の訪麺、サラリーマンで終始満員。６・７年前に新宿の店で食べた時につけ汁が異常に甘かったのでそれ以来敬遠していました。さて着丼、中太ストレート麺がツヤツヤしていて美味しそうです。ドロッとした黄色いつけ汁の中には短冊チャーシュー、メンマ、ナルトが沈没している。さてお味は、やはり甘いかな、でもいやな甘みではなく煮干しの甘みかしら。麺はやはり旨い、300グラム弱はありそうだけれどサクサク完食。割スープを頂く、甘みが薄まりいい感じのスープ割になり完飲、ご馳走様でした。新宿と違いすぐ近くに「やすべえ」があるので競合しそうですが頑張ってください。