【3月7日の丸直さんのツィートで、しばらくの間、休業させていただきます。と告知されていたのでビックリしました！　どんな理由か分かりませんが、また再開されるのを楽しみにしています！！】　
m(__)m


新宿へ所用の途中、お初の限定を提供されるという情報を得たので、新馬場で途中下車してお伺いしました～。

18:38分頃到着。　この日は雨模様だったせいか先客はまだいませんでした。　　

でも、数分すると後から後からお客様がいらっしゃいますね～～。
皆さん限定を頼まれているみたいです。(^.^)

私ももちろん【汁・味噌タンメン】と【大盛り】を頼みました。


厨房の中からは中華鍋のゴトゴトという音がしてきますね～～。　あのスタイルの味噌タンメンだと分かりました。なので、ワクワク、、、(^^ゞ

待つ事およそ7-8分で配膳終了～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12135841616-13584305874.html

生姜も一緒に付いて来ました。　味噌にはピッタリですもんね。



【具材】

まず野菜の盛り具合が凄い！　これは食べ応えがありそうです！　　一番上には笹切り白葱と分葱（小口葱？）がたっぷりと。

他には、豚コマ・キャベツ・にんじん・木耳・モヤシ・ナルト・まだ他にもあったかもしれませんが、とにかく沢山炒められたの具材がドサッと乗っています。

やはり、これは食べ応えがありますよ～～　栄養タップリだろうし、、、。


【スープ】

サラッとした粘度で、動物系はおそらく鶏主体のミディアムボディな出汁感に、赤でも無い白でもないブレンドされた感じの味噌を合わせた味噌スープ。

野菜炒めから出ていると思われる旨味成分もスープに浸み込んでいるので、とてもヘルシーな感じがします。

塩分濃度も強くなく、油加減は北海道系味噌ラーメンに比べると少な目です。
円やかで優しいタイプですが、チープな感じは全く無く、色々な旨味成分が感じられて美味しいです。(^.^)


【麺】

中位の太さの麺でストレートタイプ。　茹で加減ちょうど良く、モチッとした歯応えが最高ですね！　

小麦の風味もどこか懐かしさがあるような旨味を感じるんですよね～～。なぜだろう、、、。　
大盛りでもとにかくズバズバいけちゃいます。(^^)v


半分くらい食べたところで生姜を投入！　味噌スープには生姜は最高のアイテム。　身体も温まりますしね、、。
ちょっと生姜を楽しんだ後、卓上にある一味唐辛子とラー油、山椒を万遍なくかけました。(^^)v　
個人的には味噌スープの辛めも好みなので、、。


途中から投入した辛味アイテムも大成功で、アッという間に完食、完飲！！　本当はライスも欲しかったけど止めときました。(笑)

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12135841616.html


【感想】

野菜はたっぷりだし麺もモチモチな麺でとても食べ応えがありました！

味の方は、とても円やかで優しいタイプの味噌スープで、スープを完飲しても胃が疲れないような仕上がりでしたね～。　

昨今は濃厚な味噌ラーメンが多い気がしますが、この味噌タンメンは老若男女どなたでも受け入れられると思います！　(^^)v　　　

ご馳走様でした！