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本当は京都中央卸売市場の中にあるラーメン屋さんに向かっていたのだが、市場が休み…急遽、こちらに訪問です。他の支店では食べた事があるが、一応、初訪問なので基本の『天然塩ラーメン』をオーダー具はバラの叉焼、メンマ、菊名、白ネギです。魚介出汁が効いたスープは焦がしネギの風味と相まって美味しいので、どんどん飲んでしまうという感じ…白い麺肌の自家製麺はエッジが効いた中太ストレートでシコシコとした食感。叉焼は崩れるような柔らかさで、旨みを残しながら溶けていきます～全体的には、やや油が多く感じられますが、柚子の風味や白ネギの味わい、食感等でサッパリとしていてしつこくはない。老若男女に受け入れられる完成度の高い塩ラーメンです。
暴走でっぱ
scirocco（実況中継風）
おやぶん
麺類36房
とまそん＠ラーメン食べて詠います
急遽、こちらに訪問です。
他の支店では食べた事があるが、一応、初訪問なので基本の『天然塩ラーメン』をオーダー
具はバラの叉焼、メンマ、菊名、白ネギです。
魚介出汁が効いたスープは焦がしネギの風味と相まって美味しいので、どんどん飲んでしまうという感じ…
白い麺肌の自家製麺はエッジが効いた中太ストレートでシコシコとした食感。
叉焼は崩れるような柔らかさで、旨みを残しながら溶けていきます～
全体的には、やや油が多く感じられますが、柚子の風味や白ネギの味わい、食感等でサッパリとしていてしつこくはない。
老若男女に受け入れられる完成度の高い塩ラーメンです。