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コメント
こんばんわ~
こちらは自分も去年の暮れに訪問して気に入ったお店です!
店主さんは「田中商店」さんで働いていた経由もありしっかりした豚骨スープを味わえますよね♪
しいて言えば酒飲みの自分としては駅近くだったら、もっと訪問回数があがるんですがww
バスの運転手 | 2016年3月18日 00:19>バスの運転手さん
ご主人の修業先は課題店なら未訪なのでちょっと楽しみにしていたのですが
やはり期待どおりでしたね~。
たしかに駅前だったらもっと人も増えるでしょうが
それ以上に苦情の方もすごいでしょうね(爆)
かのう(レビュー終了) | 2016年3月19日 21:58
かのう(レビュー終了)
千年
A.U
ゾンビ左手がblingbling

よっしーR





この日は新しい職場に初出勤。そのお昼はほど近くなかなか評価の高いこちらで食べようと決めていました。しかしここは本当に商店街のアーケードの中にあるんですね~。近くまで来ると獣臭まではいかないものの、それなりに豚特有の臭いはしてきます。通りの向こうには団地もあり臭いの強烈な豚骨のお店としては最悪に近い立地にも思えますが・・・。14時過ぎの入店で先客はいませんでしたが後客は2名来ました。マー油入りの黒と少し悩みましたが、最初だったこともありノーマルのらーめん(680円)をお願いしました。麺の硬さを聞かれたのでとりあえずかためで。
自分はそんなに豚骨は得意な方ではなく「クサウマ」は正直ダメなのですが・・・これ美味しい。ここしばらくライト豚骨が多かったこともあってかけっこう豚がガツンとくる感じなのですかすごく飲みやすいですね。ポタージュのような粘度で何となくねっとりした感じ(苦笑)なのですがすごくクリーミーでマイルドです。豚のクセは多少あるものの臭いというほどではなく、くどさや重たさもありません。これは久しぶりに濃厚豚骨のヒットかもしれません。
麺は定番の細ストレート。かため指定だったのでちょっとアルデンテのような食感。これは申し分無しです。
具は定番のラインナップ。チャーシューは赤身と脂身がちょうど半々くらいでわかれていて、赤身の方はちょっと硬めでしたがクセなどは無く、脂身の方はジューシーで軟らか。それ以外はそのままだったので割愛しますが量的にはまずまずで特に不満に思うところは無かったですね。後半すすめられたニンニクを少々加えて味変。入れると少しマイルドになる感じでこれも良いですね。
スープは8割ほどいただいたところで終了しました。
豚骨には疎いですがこれはなかなか美味しかったと思います。クサウマじゃないと食べた気がしないという人、苦手な人どちらも満足できるのではないかなと。次回は黒か、期間限定らしい味噌も食べてみたいです。
ご馳走様でした。