１３日、１３：３７分到着。空席１席。しかし先客夫婦は並んで食べたいようです。
先に通してくれるかな？と思ったが、その案内は無かった。
食券をにいさんに渡して、待つこと５分ほどで着席。
店内は落ち着いた雰囲気ですが、少々狭め。ただ出口専用の引き戸があるのは便利。
入り口付近に製麺室があり、期待が高まります。
店員はニイサン２名で、接客態度は問題なし。

座って５分ほどで配膳。
白茶濁のスープは「味噌ラーメン」の様なビジュアルで旨そう。
具はチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、刻みネギ。

スープは軽くトロミがあり、適度な油分と相俟ってなかなかパワフルな飲み口です。
とんこつが濃厚に効いている印象ですが、クドさや臭みは無く意外に飲み易く、旨味・コクタップリで旨い。
カエシの効き具合はマイルドな印象で、塩梅はやや濃い目。

麺は中位の太さのストレート。
カタメの茹で加減で、ツル・シコ・パッツンな食感で旨い。
このスープにはもっと太い方が良いのではと思ったが、なかなかの相性の良さです。
チャーシューは炙りの入ったバラタイプ。
香ばしい味わいでとても柔らかくジューシで、かなり美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
薄味ながらなかなか旨い。
メンマは材木タイプ。
見た目はごっついが軟らかく美味。
刻みネギは青と白の２種類でサッパリと良く合う。
B/Pを振り掛け食べ進め、スープまでほぼ完飲。

実は狙いは違うお店でしたが、満足出来た１杯でした。
今度は「つけ麺」狙いで来てみたい。